ซีโครงหมูผัดกระปิ

 ได้กลิ่นอะไรหอมๆม้ายยยย ซี่โครงหมูผัดกะปิ สุดฟินกันอีกแว๊ววว มาดู มาดู๊ มาดู ห๊อมมหอมมม

Note ตอนใส่ซี่โครงหมูใส่น้ำเปล่านิดหน่อยเพื่อไม่ให้หมูแห้งจนเกินไปเพราะกว่าซี่โครงหมุจะสุกต้องใช้เวลาซักครู่่นึง ซี่โครงหมูจะแห้งได้

วัตถุดิบ

  1. ซี่โครงหมูอ่อน
  2. กะปิ
  3. น้ำปลา
  4. น้ำมันถั่วเหลืองหยก
  5. หอมแดงซอย
  6. ตะไคร้ซอย
  7. ข่าอ่อนหั่นแว่น
  8. ตะไคร้ซอย
  9. น้ำเปล่า
  10. น้ำตาลทราย
  11. พริกขี้หนูซอย
  12. ใบมะกรูดฉีก


*หากไม่สามารถชมวีดีได้ กดคำว่า "รับชมบนเฟชบุค" ในคลิปวีดีโอนะคะ
17002 ปรับปรุงล่าสุดเมื่อ วันจันทร์, 10 ตุลาคม 2559

บทความล่าสุด

ดูทั้งหมด
  • กลิ่นคาวในเนื้อปลาเกิดจากอะไร และวิธีขจัดกลิ่นเหม็นคาวปลา
    เชื่อว่าหลายคนที่เข้าครัวคงเคยเจอปัญหาเรื่องกลิ่นเหม็นคาวปลามาบ้าง ทั้งตอนทำอาหารและตอนล้างมือแต่กลิ่นคาวยังคงติดมืออยู่ วันนี้มาแนะนำเทคนิคในการดับกลิ่นคาวปลากันค่ะ กลิ่นคาวปลาเกิดจากการเสื่อมสลายของสารตัวหนึ่งที่มีอยู่ในกล้ามเนื้อของปลาชื่อว่า Trimethylamineoxide เมื่อสัตว์ทะเลตายเนื้อปลาจะถูกย่อยโดยจุลินทรีย์แล้วเกิดสารตัวหนึ่งชื่อว่า Trimethylamine (TMA)…
    111388