เนื้อทอดน้ำปลาพริกป่น

วันนี้มาทำเมนูง่ายๆ วัตถุดิบเพียงไม่กี่อย่างก็อร่อยได้นะคะ

วัตถุดิบ

  1. เนื้อติดมัน 300 กรัม
  2. น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
  3. พริกป่น 1 ช้อนชา
  4. น้ำมันพืชหยก
  5. แตงกวา

วิธีทำ

คลุกเนื้อกับน้ำปลาพริกป่น หมักทิ้งไว้ซักพัก ลงทอดในน้ำมันพอท่วมไฟกลางๆ จนเนื้อเหลืองสวย ทานคู่กับแตงกวา อร่อยมากก ไม่เชื่อลองดู!



*หากไม่สามารถชมวีดีได้ กดคำว่า "รับชมบนเฟชบุค" ในคลิปวีดีโอนะคะ
12119 ปรับปรุงล่าสุดเมื่อ วันศุกร์, 10 มิถุนายน 2559

บทความล่าสุด

ดูทั้งหมด
  • กลิ่นคาวในเนื้อปลาเกิดจากอะไร และวิธีขจัดกลิ่นเหม็นคาวปลา
    เชื่อว่าหลายคนที่เข้าครัวคงเคยเจอปัญหาเรื่องกลิ่นเหม็นคาวปลามาบ้าง ทั้งตอนทำอาหารและตอนล้างมือแต่กลิ่นคาวยังคงติดมืออยู่ วันนี้มาแนะนำเทคนิคในการดับกลิ่นคาวปลากันค่ะ กลิ่นคาวปลาเกิดจากการเสื่อมสลายของสารตัวหนึ่งที่มีอยู่ในกล้ามเนื้อของปลาชื่อว่า Trimethylamineoxide เมื่อสัตว์ทะเลตายเนื้อปลาจะถูกย่อยโดยจุลินทรีย์แล้วเกิดสารตัวหนึ่งชื่อว่า Trimethylamine (TMA)…
    111862