ยำเนื้อมะเขือเปราะ

ยำเนื้อมะเขือเปราะ กระเทาะหน้าแว่น พายเรืออกแอ่น กระแท่นต้นกุ่ม สาวๆ หนุ่มๆ อาบน้ำท่าไหน อาบน้ำท่าวัด เอาแป้งที่ไหนผัด เอากระจกที่ไหนล่อง เยี่ยมๆ มองๆ นกขุนทองร้องฮู้ววววววววววว 

*Note . มะเขือเปราะหั่นแล้วแช่น้ำเกลือ มะเขือจะไม่ดำนะคะ


วัตถุดิบ

  1. น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ

  2. เนื้อสันคอ 250 กรัม

  3. น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ

  4. น้ำมะนาว 3 ลูก

  5. หอมแดงซอย 2 ช้อนโต๊ะ

  6. พริกขี้หนูซอย 3 ช้อนโต๊ะ

  7. ตะไคร้ซอย 2 ช้อนโต๊ะ

  8. มะเขือเปราะ 6 ลูก

  9. สะระแหน่ ¼ ถ้วย

วิธีทำ

  1. ตั้งกระทะใส่น้ำมันเล็กน้อย นำเขื้อลงไปกริลจนสุก(สุกมากสุกน้อยตามชอบ) ยกขึ้นหั่นเป็นชิ้นๆพอดีคำ

  2. ผสมเครื่องยำ น้ำปลา น้ำตาล มะนาว หอมแดงซอย พริกขี้หนู ตะไคร้ คลุกให้เข้ากัน

  3. ใส่เนื้อย่างลงไปคลุก ตามด้วยมะเขือเปราะ สะระแหน่ คลุกเคล้าให้เข้ากัน พร้อมเสริฟ


*หากไม่สามารถชมวีดีได้ กดคำว่า "รับชมบนเฟชบุค" ในคลิปวีดีโอนะคะ
5061 ปรับปรุงล่าสุดเมื่อ วันอาทิตย์, 10 ธันวาคม 2560

บทความล่าสุด

ดูทั้งหมด
  • ประโยชน์ของ “กล้วย” ที่เป็นมากกว่ากล้วย
    วันนี้เรามาพูดเรื่องกล้วยๆ ที่ไม่กล้วยกันดีกว่าค่ะ หลายคนคงรู้อยู่แล้วว่ากล้วยเป็นผลไม้ที่มีประโยชน์แถมอร่อยอีกต่างหาก เรียกได้ว่ามีประโยชน์แบบ 360 องศาเลยก็ว่าได้ ทั้งประโยชน์ในเรื่องอาหาร เรื่องสุขภาพ…
    16705