หมูย่างกะทิสด

วัตถุดิบ

  1. หมูสันคอ 500 กรัม
  2. กระเทียม ⅓ ถ้วย
  3. รากผักชี ⅓ ถ้วย
  4. พริกไทยดำ 1 ช้อนโต๊ะ
  5. น้ำตาลอ้อยธรรมชาติ 3 ช้อนโต๊ะ
  6. ซอสหอยนางรม 3 ช้อนโต๊ะ
  7. ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
  8. กะทิสด ½ ถ้วย

หมูย่างกะทิสด ส่วนผสม

วิธีทำ

1. เตรียมหมูสันคอหั่นชิ้นใส่ชามผสมพักไว้

2. โขลก กระเทียม รากผักชี พริกไทยดำ จากนั้น ใส่ในชามสันคอหมู ตามด้วยเครื่องปรุงรสทั้งหมด ได้แก่ ซอสหอยนางรม ซอสปรุงรส กะทิ และน้ำตาลทราย 

3. เคล้านวดผสมประมาณ 15 นาที จากนั้น หมักพักไว้ 30 นาที 

4. นำไปย่างดวยไฟอ่อนในกระทะเทฟลอน จนสุกเหลืองทั้งสองด้าน เสิร์ฟพร้อมข้าวเหนียว

grill-pork-4.jpg

grill-pork-7.jpg

grill-pork-6.jpg

grill-pork-7.jpg

grill-pork-9.jpg

*หากไม่สามารถชมวีดีได้ กดคำว่า "รับชมบนเฟชบุค" ในคลิปวีดีโอนะคะ
4053 ปรับปรุงล่าสุดเมื่อ วันเสาร์, 09 ธันวาคม 2560

บทความล่าสุด

ดูทั้งหมด
  • รวมเมนูชวนสงสัย ชื่อกับวัตถุดิบทำไมไปคนละทาง?
    ว่าด้วยอาหารต่างๆ บางเมนูก็มีชื่อชวนให้สงสัยว่าชื่อนี้ได้ท่านแต่ใดมา เช่น “ไข่ลูกเขย” ลูกเขยมาเกี่ยวอะไรกะเมนูนี้!? ทำไมถึงชื่อไข่ลูกเขย ซึ่งยังคงหาที่มาไม่ได้ ยังมีอีกมากมายเอาไว้วันหลังจะ…
    20249