แกงจืดเห็ดใส่ใบโหระพา

 

เมนูเฮลตี้ ? นิดนุงงงนะคะ งานนี้คือ ดีย์อีกแย๊ว แกงจืดเห็ดรวม? ที่ประโยชน์แน่นมากบอกเลย แถมเพิ่มความหอมแบบสมุนไพรด้วยใบโหระพา ? ซดน้ำแกงแบบมีกลิ่นหอมของใบโหระพาช่างฟินเหลือเกินรับรองเยิฟฟก๊าบบบ? ตักข้าวรอเลยจร้าทุกคน

#ส่วนผสมแกงจืดเห็ดใส่ใบโหระพา ?

  1. น้ำมันพืช 1 ช้อนชา?
  2. กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ?
  3. หอมแดงซอย 2 ช้อนโต๊ะ
  4. หมูสับ ¼ ถ้วยตวง?
  5. เห็ดรวม 3 อย่าง 2 ถ้วยตวง ?
  6. น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ?
  7. ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนชา
  8. น้ำเปล่า 600 ml.
  9. ใบโหระพา 1 ถ้วย?

วิธีทำแกงจืดเห็ดใส่ใบโหระพา?

  1. นำกระเทียม หอมแดงซอย และหมูสับผัดกับน้ำมันพืชให้หมูพอสุกหอม?ใส่เห็ดรวม 3 อย่าง? ผัดให้เข้ากัน
  2. ปรุงรสด้วยน้ำปลา และซีอิ๊วขาว ผัดให้เข้ากันเติมน้ำเปล่า รอน้ำแกงเดือดเล็กน้อย?
  3. ใส่ใบโหระพา? คนให้เข้ากัน พร้อมเสิร์ฟแล้วคร่า

เคล็ดลับเมนูแกงจืดเห็ดรวม?

  1. ควรผัดกระเทียม หอมแดงซอย และหมูสับให้สุกเล็กน้อย ช่วยเพิ่มความหอมให้กับน้ำแกงจืดได้เป็นอย่างดี
  2. ควรปิดไฟก่อนใส่ใบโหระพา เพราะความร้อนที่เหลือจะทำให้ใบโหระพาสุกพอดี และได้สีสวยงามน่าทานมาก?
 

*หากไม่สามารถชมวีดีได้ กดคำว่า "รับชมบนเฟชบุค" ในคลิปวีดีโอนะคะ
272 ปรับปรุงล่าสุดเมื่อ วันอาทิตย์, 11 เมษายน 2564

บทความล่าสุด

ดูทั้งหมด