เต้าหูทรงเครื่องปลากระป๋อง

ที่แอบซื้อมาตุนกันอ่ะ ทำครบทุกเมนูยัง อย่าเพิ่งเบื่อนะ ยังมีนี่ เต้าหู้ทรงเครื่องปลากระป๋อง อร่อยครบรสจบที่เมนูเดียว   

ส่วนผสม

  1. มงกุฎทะเล ปลาแมกเคอเรลในซอสมะเขือเทศ 2 กระป๋อง
  2. เต้าหู้อ่อน 3 หลอด
  3. กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
  4. หอมใหญ่หั่นเต๋า ¼ ถ้วย
  5. ข้าวโพดอ่อน ⅓ ถ้วย
  6. แครอท ⅓ ถ้วย
  7. ต้นหอม ¼ ถ้วย
  8. ผักชี 1 ช้อนโต๊ะ
  9. ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนชา
  10. น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา
  11. แป้งทอดกรอบ ½ ถ้วย
  12. น้ำเปล่า ¼ ถ้วย
  13. น้ำมันพืชสำหรับผัด 1 ช้อนโต๊ะ
  14. น้ำมันพืชสำหรับทอด 4 ถ้วย

 วิธีทำ

  1. โรยแป้งทอดกรอบให้ทั่วชิ้นเต้าหู้อ่อน ลงทอดในน้ำมันร้อนไฟปานกลางจนสีเหลืองทอดตักขึ้น พักให้สะเด็ดน้ำมัน พักไว้
  2. เทน้ำมันพืชสำหรับผัดลงในกระทะ ตั้งเตาไฟปานกลาง เมื่อน้ำมันพืชร้อนใส่กระเทียมสับ หอมใหญ่พั่นเต๋าผัดพอหอม ใส่มงกุฎทะเล ปลาแมกเคอเรลในซอสมะเขือเทศ  ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาวและน้ำตาลทราย เติมน้ำเปล่า ผัดให้เข้ากัน
  3. ใส่แครอท ข้าวโพดอ่อน ผัดให้ส่วนผสมเข้ากันปิดไฟ โรยต้นหอม
  4. จัดเต้าหู้อ่อนที่ทอดไว้ใส่จานเสิร์ฟ ตักส่วนผสมในกระทะราดลงบนเต้าหู้ โรยผักชี พร้อมเสิร์ฟ

*หากไม่สามารถชมวีดีได้ กดคำว่า "รับชมบนเฟชบุค" ในคลิปวีดีโอนะคะ
748 ปรับปรุงล่าสุดเมื่อ วันศุกร์, 05 มิถุนายน 2563

บทความล่าสุด

ดูทั้งหมด
  • เมนูฮิต 2019
    สวัสดีส่งท้ายปีค่าาา เจอกันอีกแล้วทุกสิ้นปี กับสรุปเมนูยอดฮิตจากเพจ Easycooking แหละผองเพื่อน นั่นก็คือเพจ Tasty Easy…
    5246