ปลากะพงทอดสมุนไพร

ปลากระพงทอดสมุนไพร โดยสมุนไพรไทยบางตัวก็มีฤทธิ์ต้านหวัดอย่างน้อยก็จะได้สบายใจนิด ๆ อ่ะนะ ทอดปลากระพงในน้ำมันจนเป็นสีเหลืองทอง จากนั้นเป็นแก๊งสมุนไพร เช่น ตะไคร้ กระชาย กระเทียม ทอดจนกรอบ ยังมีพริกแห้ง ใบมะกรูดหอม ๆ วันนี้เราเลือกใช้ เฮ็นน น้ำมันมะพร้าวปรุงอาหาร ในการทอดที่ดีต่อสุขภาพด้วย อยู่บ้านทานอาหารอร่อย ๆ ก็อย่าลืม กินร้อน ช้อนตัวเอง ล้างมือด้วย! 

 
เฮ็นน น้ำมันมะพร้าวปรุงอาหาร  : Henn Coconut Cooking Oil
สอบถามรายละเอียดและสั่งซื้อ เฮ็นน น้ำมันมะพร้าวปรุงอาหาร ได้ที่
Tel : 095-495-7828 
Facebook: Chef Henn หรือคลิก https://bit.ly/2U4CO6S 
หรือThe Mall, ห้างตั้งฮั่วเส็ง, 24 catalog, ShopAt24  และร้านค้าทั่วไป
 

ส่วนผสม

  1. ปลากะพง        500    กรัม
  2. กระชายซอย        ½    ถ้วย
  3. กระเทียมโขลก        ½    ถ้วย
  4. ตะไคร้ทุบ        1    ถ้วย
  5. ใบมะกรูด        ⅓    ถ้วย
  6. พริกแห้งทอด        ⅓    ถ้วย
  7. พริกไทยดำ        ½    ช้อนชา
  8. เกลือ            ½    ช้อนชา
  9. แป้งทอดกรอบ        2    ช้อนโต๊ะ
  10. น้ำมันมะพร้าว Henn    4    ถ้วย

 วิธีทำ

  1. โรยเกลือและพริกไทยดำปลากะพงคลุกเคล้าให้เข้ากัน โรยแป้งทอดกรอบ พักไว้
  2. เทน้ำมันมะพร้าวHennลงในกระทะ ตั้งเตาไฟปานกลาง เมื่อน้ำมันร้อน ใส่สมุนไพร กระเทียมโขลก ตะไคร้ กระชายซอย ใบมะกรูด พริกแห้ง ตักขึ้นพักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน (แยกทอดที่ละชนิด)
  3. นำปลากะพงที่เตรียมไว้ลงทอดจนสุกสีเหลืองทอง ตักขึ้นให้สะเด็ดน้ำมัน จัดเสิร์ฟพร้อมสมุนไพรทอด

*หากไม่สามารถชมวีดีได้ กดคำว่า "รับชมบนเฟชบุค" ในคลิปวีดีโอนะคะ
2190 ปรับปรุงล่าสุดเมื่อ วันจันทร์, 20 เมษายน 2563

บทความล่าสุด

ดูทั้งหมด
  • ท้องอืดเกิดจากอะไร?
    เชื่อว่าคงมีหลายคนที่อยากสุขภาพดีหันมาทานผักผลไม้ แต่รับประทานผักทีไรกลับท้องอืดทุกที วันนี้ มาทำความเข้าใจสาเหตุและวิธีป้องกันอาการท้องอืดกันค่ะ ท้องอืด เกิดจากการมีแก๊สในท้องมากกว่าปกติ ทำให้รู้สึกแน่นท้อง ปวดท้องส่วนบน…
    48602