ส่วนผสม

1. ไข่ไก่   3    ฟอง

2. ไส้กรอก  ¼    ถ้วย

3. แฮม   ¼    ถ้วย

4. บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปลวก 2    ถ้วย   

5. เครื่องปรุงบะหมี่   1 ½   ช้อนโต๊ะ

6. น้ำสลัดงาคั่วญี่ปุ่นรสเผ็ด คิวพี    3   ช้อนโต๊ะ

7. ต้นหอมซอย    2    ช้อนโต๊ะ

8. สาหร่ายฝอย    2    ช้อนโต๊ะ

9. น้ำมันพืช   2    ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

1. ผสมคลุกเคล้าบะหมี่และเครื่องปรุงให้เข้ากันตอกไข่ไก่ใส่ชาม ตีให้เข้ากัน

2. เทน้ำมันพืชใส่กระทะ ตั้งเตาไฟกลางเมื่อกระทะร้อน เทไข่ลงในกระทะ ลดไฟอ่อน โรยไส้กรอกและแฮมหั่นเต๋า ปิดฝาจนไข่ด้านล่างเซ็ทตัวและสุกเหลือง กลับอีกด้านโดยใช้กระทะอีกใบทอดจนสุกเหลือง

3. จัดไข่ใส่จานราดด้วยน้ำสลัดงาคั่วญี่ปุ่นรสเผ็ด คิวพีและโรยด้วยสาหร่ายและต้นหอมซอยพร้อมเสิร์ฟ