ปอเปี๊ยะมันม่วงไข่แดงเค็ม จัดเต็มทุกความเข้มข้น รวมความอร่อยจากมันม่วงสุดฮิปไข่แดงเค็ม เติมความหอมหวานด้วย TEAPOT ข้นหวานหลอดบีบ ลงตัวน่าลองที่สุดดดด วันหยุดนี้จัดเลย เลิฟมากกกก
วัตถุดิบ
- มันม่วงนึ่งสุก
- นมข้นหวาน
- ไข่แดงเค็ม
- แผ่นปอเปี๊ยะ
วิธีทำ
- มันม่วงนำไปนึ่งจนสุกแกะเปลือออกบี้มันม่วงให้เละ
- ใส่นมข้นหวานลงไปในเนื้อมันม่วงเล็กน้อยคลุกให้เข้ากันนำมันม่วงที่ได้ไปห่อไข่แดงเค็ม
- จากนั้นนำแผ่นปอเปี๊ยะมาห่ออีกชั้นนึงใช้น้ำแตะที่ปลายเล็กน้อยเพื่อให้แป้งติดกัน
- นำไปทอดในน้ำมันไฟปานกลางจนเหลืองกรอบพร้อมเสริฟ