แม้จะเพิ่งต้นเดือน แต่งานเส้นก็ยังโปรดดด ฮ่าา ที่สำคัญจะสะดวกขนาดนี้จะจัดตอนไหนก็ได้ อร่อยได้แม้หิวยาวดึกๆแบบเน๊ จริงม๊าา เป็นไอเทมที่คู่ควรครัวมาก 5555 มาค่ะไปชิมกันเล้ยยย
ส่วนผสม
1. หมูบด 200 กรัม
2. บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป 3 ก้อน
3. เครื่องผัดกะเพรา 2 ช้อนโต๊ะ
4. น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
5. น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
6. ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ
7. ซีอิ๊วดำหวาน 1 ช้อนโต๊ะ
8. ใบกะเพรา ½ ถ้วย
9. พริกแดงจินดา ¼ ถ้วย
10. น้ำเปล่า ⅓ ถ้วย
11. น้ำมันพืชสำหรับผัด 2 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
1. นำบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปแช่ลงในน้ำเปล่า จนเส้นนุ่ม (เวลาประมาณ 5 นาที)
*การแช่น้ำจะช่วยทำให้เส้น เหนียว นุ่ม กำลังดีในการผัด
2. เทน้ำมันพืชลงในกระทะ ตั้งเตาไฟกลาง ใส่เครื่องผัดกะเพราผัดกับน้ำมันพอหอม ใส่หมูบดลงผัดพอสุก
3. เติมน้ำเปล่า น้ำตาลทราย น้ำปลา ซอสหอยนางรม ซีอิ๊วดำหวาน ผัดให้ส่วนผสมเข้ากันดี ใส่บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปที่แช่น้ำจนนุ่มแล้วลงผัดให้เข้ากัน
4. ใส่ใบกะเพรา พริกแดงจินดา ผัดอีกครั้งปิดไฟ ยกลงจากเตา พร้อมตักเสิร์ฟ