ข้าวหน้าไก่ งานดีอีกแว้วววว อร่อย ทำง่าย ไก่นุ่มซอสฉ่ำ บอกเลยเลิฟมว๊ากกก ลองทำดูนะจ๊ะ
วัตถุดิบ
-
น้ำมันพืช 3 ชัอนโต๊ะ
-
กระเทียมสับ ½ ถ้วย
-
รากผักชีสับ 2 ราก
-
ขิงหั่นแว่น 1 แง่ง
-
เนื้อไก่ 250 กรัม
-
ซีอ๊วขาว 1/2 ชอนโต๊ะ
-
ซีอิ๊วดำ ½ ช้อนโต๊ะ
-
น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ
-
เหล้าจีน 1 ช้อนโต๊ะ
-
พริกไทย 1 ช้อนชา
-
น้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะ
-
น้ำเปล่า 1 ถ้วย
-
แป้งข้าวโพดละลายน้ำ 1 ช้อนโต๊ะ
-
พริกน้ำส้ม
-
ต้นหอมหั่นท่อน
วิธีทำ
-
ตั้งกระทะผัดกระเทียมรากผักชีจนหอม
-
ใส่เนื้อไก่ ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว ซีอิ๊วดำ น้ำมันงา เหล้าจีน พริกไทย
-
ผัดจนไก่เริ่มสุกใส่น้ำส้มสายชู น้ำเปล่า ใส่แป้งข้าวโพดละลายน้ำทีละน้อยจนเริ่มข้นเหนียว
-
ตักใส่จานเสริฟ ทานคู่กับพริกน้ำส้ม ต้นหอมหั่นท่อน