ส่วนประกอบไอศกรีมครีมชีสบลูเบอร์รี  

1. Imperial Cream Cheese Preparation ครีมชีส  320 กรัม
2. นมสด  1000  ml.
3. น้ำตาลทราย  ¾  ถ้วยตวง
4. เกลือ  1  ช้อนชา
5. วิปปิ้งครีม  500  ml.
6. บลูเบอร์รีกวนใส่ตามชอบ

ส่วนประกอบแพนเค้ก

1. Imperial Pancake Mix แป้งแพนเค้กสำเร็จรูป  400  กรัม
2. Imperial Salted Butter Blend เนยผสมชนิดเค็มเล็กน้อย ใช้สำหรับทา
3. กระทะ
4. ไข่ไก่  1  ฟอง
5. นมสด  1  ถ้วยตวง

วิธีทำไอศกรีมครีมชีสบลูเบอร์รี

1. นำครีมชีสตีในอ่างผสมจนเนื้อเนียน (พักไว้)
2. ต้มน้ำร้อนใช้สำหรับตุ๋นนมสด
3. เทนมสดลงในกะละมัง ใส่น้ำตาลทราย เกลือ คนให้เข้ากัน  การตุ๋นนมสดจะช่วยทำให้ครีมชีสละลายได้ง่าย 
4. นำส่วนผสมที่ตุ๋น เทใส่ในครีมชีส ค่อยๆ คนให้เข้ากัน 
5. ใส่วิปปิ้งครีม คนให้เข้ากัน อย่าคนแรงจนเกิดฟอง
6. นำส่วนผสมไปกรอง  จะช่วยทำให้ไอศกรีมเนื้อเนียนน่าทาน
7. นำเข้าช่องแช่แข็งเป็นเวลา 2 - 3 ชั่วโมง  และเมื่อนำออกมาไอศกรีมจะยังไม่แข็งตัวมาก
8. คนไอศกรีมให้ทั่ว ใส่บลูเบอร์รีกวนและคนบลูเบอร์รี แนะนำว่าควรคนไปทางเดียวกัน จะทำให้ไอศกรีมมีลายสวยงาม 
9. นำเข้าช่องแช่แข็งอีกครั้งเป็นเวลา 5 - 6 ชั่วโมง

วิธีทำแพนเค้ก

1. ตีไข่ไก่ และนมสดให้เข้ากัน 
2. ใส่แป้งแพนเค้กสำเร็จรูป 
3. ตีส่วนผสมให้เข้ากันจนเป็นเนื้อเดียว  และไม่มีเม็ดแป้ง
4. ทาเนยผสมชนิดเค็มให้ทั่วกระทะ
5. ใส่แป้งแพนเค้กในกระทะ ไม่ต้องหนามากและใช้ไฟอ่อน จะช่วยทำให้สีของแป้งแพนเค้กสวยน่าทาน
6. เสิร์ฟพร้อมกับไอศกรีมครีมชีสบลูเบอร์รี