แซนวิชโบราณ หรือที่เรียกกันสนุกว่า แซนวิชโง่ 555 ใครเคยกินบ้างขอเสียงโหน่ยย? เชื่อว่าตอนเด็กทุกคนต้องเคยกินเจ้าแซนวิชหมูหยอง แฮมสีแดงๆ น้ำสลัดสีเหลืองๆ กัดเข้าไปหืมมม ก็ดีนะ 555555 กินบ่อยด้วยย โตมาก็คิดถึง จัดซะหน่อย ทำเองซะเล้ยยย ^_^
วิธีทำ
-
ไข่ไก่ 3 ฟอง
-
น้ำตาลทราย 350 กรัม
-
ดอกเกลือ 1 3 ช้อนโต๊ะ
-
น้ำส้มสายชู 3 ช้อนโต๊ะ
-
น้ำมันพืช 1 ลิตร
-
ขนมปังแซนวิชตามชอบ
-
โบโลน่าตามชอบ
-
หมูหยองตามชอบ
วัตถุดิบ
- นำหม้อตั้งไฟอ่อนๆใส่น้ำตาล+ซุปผง+ดอกเกลือ+มัสตาร์ด+น้ำส้มสายชู+น้ำมะนาวเคี่ยวจนได้น้ำเชื่อมข้น ๆ
- นำโถปั่นใส่ไข่ไก่เปิดเครื่องเบาที่สุด
- ค่อย ๆ เทน้ำเชื่อมตอนร้อนๆใส่ทีละน้อยจนหมด (ปกติน้ำสลัดจะใช้ไข่แดงดิบ แต่เทตอนร้อนๆจะช่วยให้ไข่ไก่สุกและช่วยฆ่าเชื้อไปในตัว)
- ค่อย ๆ เทน้ำมันพืชใส่ทีละน้อยจนหมดได้น้ำสลัดโบราณ
- ประกอบเป็นแซนวิชโบโลน่า+หมูหยอง หั่นเป็นชิ้น พร้อมเสิร์ฟ