อบอ้าวจังเลย มาเพิ่มความโสดชื่นนน กันดีกว่าาา 555 ลูกตาลนุ่มๆ น้ำเชื่อมเย็นๆ หรือ แช่ฟรีสให้เป็นเกล็ดนุ่มๆแบบนี้ ก็ฟินดับเบิ้ลลไปอี๊กก เลิฟ <3
ส่วนผสม
- ลูกตาล 600 กรัม
- น้ำตาลทราย 400 กรัม
- น้ำเปล่า 1 ลิตร
- ใบเตย 5 ใบ
- กะทิสด 100% ชาวเกาะ 500 ml.
- เกลือ 2 ช้อนชา
วิธีทำ
- เทน้ำเปล่า น้ำตาลทราย ลงในหม้อ ตั้งเตาไฟกลาง ใส่ใบเตยลงไป พอเดือดเบาไฟอ่อนต้ม 10 นาที ใส่ลูกตาลหั่นลงต้ม พอเดือดปิดไฟ ใส่ลงถาดรอจนหายร้อน นำเข้าช่องแช่แข็ง ( 6 - 8 ชั่วโมง)
- เทกะทิลงในหม้อ เติมเกลือ ตั้งเตาไฟกลาง คนเล็กน้อย พอร้อนยกลงไม่ต้องรอให้เดือด
- เมื่อลูกตาลลอยแก้วแข็งแกะออกจากถาด ใช้ช้อนทำให้น้ำแข็งแยกตัวไม่จับเป็นก้อนใหญ่
- ตักใส่ถ้วย ราดด้วยน้ำกะทิที่ทำเตรียมไว้