น้ำกะทิทุเรียน ข้าวเหนียวมูนน้ำกะทิทุเรียน ข้าวเหนียวมูน เข้ากันกับบรรยากาศช่วงนี้เ
วัตถุดิบ
- หัวกะทิ 500 มิลลิลิตร
- น้ำเปล่า 500 มิลลิลิตร
- น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วย
- ดอกเกลือ 11/2 ช้อนชา
- น้ำตาลมะพร้าว 1/2 ถ้วย
- ใบเตย 3 ใบ
- เนื้อทุเรียนสุก 2 กิโลกรัม
วิธีทำ
- ผสม หัวกะทิ น้ำเปล่า น้ำตาลทราย ดอกเกลือ น้ำตาลมะพร้าว ใบเตย นำไปตั้งไฟอ่อนๆ คอยคนเรื่อยๆ อย่าให้กะทิแตกมัน
- พอน้ำกะทิเริ่มเดือดนิดๆ ใส่เนื้อทุเรียนลงไป ปิดไฟ ปิดทิ้งไว้ซักครู่ พร้อมเสริฟ