แซลม่อนทอดน้ำปลาทานคู่กับผักสลัดสด ๆ วันนี้เราเน้นเลือกวัตถุดิบที่ดีต่อสุขภาพ เพิ่มรายละเอียดกันอีกซักนิด เพื่อสุขภาพที่ดีและร่างกายที่แข็งแรง และที่สำคัญที่สุด ต้องอร่อย เย้

วัตถุดิบ

1. น้ำมันพืช

2. เนื้อปลาแซลมอน 400 กรัม

3. น้ำเปล่า 150 มิลลิลิตร

4. น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ

5. น้ำตาลปี๊บ 1½  ช้อนโต๊ะ

6. งาขาวคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

1. ย่างเนื้อปลาแซลมอนในกระทะใส่น้ำมันเล็กน้อยจนเนื้อปลาสุกตักขึ้น

2. เติมน้ำเปล่าลงไปในกระทะใส่น้ำปลาน้ำตาลปี๊บเคี่ยวด้วยไฟอ่อนๆประมาณ 10 นาที จากนั้นใส่งาขาวคั่วลงไป

3. จัดเนื้อปลาใส่จานเสิร์ฟราดด้วยน้ำปลาที่เคี่ยวไว้ โรยหน้าด้วยงาขาวคั่ว