งานผัดซี้ดส์ในวันนี้ขอเสนอ หมูผัดหน่อไม้ดอง ยิ่งฉุนยิ่งอร่อย

วัตถุดิบ

1. กระเทียม 2 ช้อนโต๊ะ

2. พริกขี้หนู 10 เม็ด

3. พริกส้ม 3 เม็ด

4. น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ

5. หมูหั่นสไลด์ 250 กรัม

6. หน่อไม้ดอง 200 กรัม

7. น้ำตาลทราย ½ ช้อนโต๊ะ

8. น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ

9. ผงปรุงรสหมู 1/2 ช้อนโต๊ะ

10. ใบมะกรูดฉีก 3 ใบ

11. พริกไทยสด 1/2 ช้อนโต๊ะ

12. ใบกระเพรา ตามชอบ

13. พริกชี้ฟ้าหั่นเฉียง  ตามชอบ

 วิธีทำ

1. ตำกระเทียมพริกขี้หนูและพริกส้มพอแหลก นำไปผัดกับน้ำมันบนกระทะ

2. ใส่เนื้อหมูลงผัดจนเริ่มสุก

3. ใส่หน่อไม้ดองปรุงรสด้วยน้ำตาล น้ำปลา และผงปรุงรส

4. ใส่ใบมะกรูดฉีกพริกไทยสด ใบกระเพราและพริกชี้ฟ้า ผัดให้เข้ากันพร้อมเสิร์ฟ