ยำลองกองกุ้งสด รสเปรี้ยวหวาน งานดีย์ มีเฮ  ง่วงๆ นี่ปรี๊ดดเลย

วัตถุดิบ

1. ลองกองปอกเปลือก 250 กรัม

2. กุ้งสดลวก 10 ตัว
   กระเทียมซอย 1 ช้อนโต๊ะ

3. หอมแดงซอย 1 ช้อนโต๊ะ

4. พริกขี้หนูเขียวแดงซอย 1 ช้อนโต๊ะ

5. ตะไคร้ซอย 3 ช้อนโต๊ะ

6. น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ

7. ดอกเกลือ ¼ ช้อนชา

8. น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ

9. น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนชา

10. เม็ดมะม่วงหิมพานต์ 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

1. นำชามผสมใส่น้ำปลา+น้ำตาลปี๊บ+เกลือ+ มะนาว คนจนน้ำตาลละลายเข้ากัน

2. ใส่พริก+หอมแดง+กระเทียม+ตะไคร้ เคล้าให้เข้ากัน

3. ใส่ลองกอง+กุ้งลวก เคล้าให้เข้ากัน

4. จัดใส่จานเสิร์ฟโรยเม็ดมะม่วงหิมพานต