ปลานิลนึ่งสมุนไพร กินกับน้ำพริกกะปิ ผักลวก แค่นี้ก็อิ่มอร่อยแคลต่ำ ลำแตแต๊จ้าวววว ^_^ #คลีนน้อยแต่อร่อยมาก
วัตถุดิบน้อยและง่ายมั่กๆ ตะไคร้ ใบโหระพา ปลานิล นึ่งจนสุกก็ฟินได้แย้ววว น้ำพริกกะปิ สูตรวิธีทำที่นี่นะจ๊ะ https://www.facebook.com/easycookingmenu/videos/821190364670941/
วัตถุดิบ
-
ปลานิลนึ่ง1 ตัว ( 300 กรัม)
-
โหระพา 1 กิ่ง
-
ใบมะกรูดฉีก 2 ใบ
-
ตะไคร้บุบ 1 ต้น
-
ดอกขจร 1 ถ้วย
-
น้ำพริกกะปิ
วิธีทำ
-
เตรียมปลานิลผ่าท้องควักไส้ล้างให้สะอาด
-
จากนั้นยัดใบโหระพา ตะไคร้บุบ และใบมะกรูดฉีกเข้าไปในท้องปลา
-
นำปลาไปนึ่งประมาณ 15-20 นาที
-
ลวกดอกขจรในน้ำร้อนจากนั้นตักขึ้นแช่ในน้ำเย็นทันที เพื่อให้ผักรักษาความเขียวสด
-
นำปลานิลใส่จานเสิร์ฟ ทานคู่กับข้าวสวยดอกขจรและน้ำพริกกะปิ
