ช่วงนี้หน้ากระท้อน จัดเต็มไปเล้ยย ตำกระท้อนปูปลาร้าแซ่บๆ งานดีที่บอกเลย ไม่ลองคือพลาดดดด !! แซ่บบเว่ออออ !!!
วัตถุดิบ
-
เนื้อกระท้อนสับ 300 กรัม
-
ปลาร้าปลากระดี่ 3 ช้อนโต๊ะ
-
น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนโต๊ะ
-
กระเทียมไทย 2 กลีบ
-
พริกแดงจินดา 7 เม็ด
-
มะเขือเทศราชินี 10 ลูก
-
ถั่วลิสงคั่ว 2 ช้อนโต๊ะ
-
ผงชูรส 1 ช้อนชา
-
ปูเค็ม 2 ตัว
วิธีทำ
-
นำครกใส่กระเทียม+พริกแดง ตำให้แหลก
-
ใส่มะเขือเทศบดพอแหลก
-
ใส่ปลาร้า+น้ำตาลปี๊บ+ผงชูรส+ปูเค็ม บุบให้เข้ากัน
-
ใส่เนื้อกระท้อนตำพอช้ำ
-
ใส่ถั่วลิสงคั่ว เคล้าให้เข้ากัน จัดเสิร์ฟ
