ยำถั่วพู เป็นอีกเมนูที่ถูกใจ ใครก็เลิฟแถมทำง่ายนิดเดียว วันหยุดนี้ชวนพี่ชวนน้องมาทำยำถั่วพู ให้พ่อแม่ ทานกันนะค้า รับประกันท่านต้องปลื้มมม ยิ้มกันทั้งบ้านน อบอุ่น อิ่มท้อง อิ่มใจ รออัลไล ไปตลาดด่วน !!

วัตถุดิบ

1. พริกขี้หนูซอย 2 ช้อนโต๊ะ

2. พริกเผา 2 ช้อนโต๊ะ

3. น้ำตาลปี๊บ 4 ช้อนโต๊ะ

4. น้ำปลา 6 ช้อนโต๊ะ

5. มะนาว 6 ช้อนโต๊ะ

6. นมข้นจืดคาร์เนชั่น 140 มิลลิลิตร

7. หมูสับลวกพอสุก 1 ถ้วย

8. ถั่วพู 4 ถ้วย

9. หอมแดงซอย ½ ถ้วย

10. ถั่วลิสงคั่ว

11. หอมแดงเจียว

12. ไข่ต้มยางมะตูม

วิธีทำ

1. ต้มไข่เป็นยางมะตูม โดยต้มให้เดือดก่อน ใส่ไข่(ที่อุณหภูมิห้อง) ลงต้มจับเวลาประมาณ 6 นาทีตักขึ้นทันที

2. ผสมพริกขี้หนู พริกเผา น้ำตาลปี๊บ น้ำปลา มะนาว นมข้นจืด ผสมให้เข้ากัน

3. ใส่หมูสับลวก ถั่วพู ถั่วลิสงคั่ว หอมแดง คลุกให้เข้ากัน

4. จัดไข่ต้มใส่จาน ราดด้วยเตรื่องยำที่เตรียมไว้ โรยหน้าด้วยหอมเจียว ถั่วลิสงคั่ว และพริกทอด