ปลาหมึกทอด แซ่บซี๊ดรสลาบ ! ไม่มีคำบรรยายนะ อร่อยมว๊ากกกก ฮ่าาา

Note.

1. ไม่ควรใช้หมึกกระดอง เพราะเนื้อหนาน้ำเยอะ อาจน้ำมันกระเด็นและบาดเจ็บได้
2. ในคลิปใช้หมึกกล้วย ผ่ากลางตัว บั้งด้านข้าง ใช้ไม้ลูกชิ้นเสียบ ตรงกลาง สองไม้ เพื่อความคงตัวของปลาหมึก ระหว่างทอด
3. ใช้หมึกอินโด ก็ได้นะคะ
4. ควรใช้ปลาหมึกสด เพราะทอดแล้วจะไม่หดตัวมากนัก
5. ซับปลาหมึกให้แห้งก่อนชุปแป้ง

วัตถุดิบ

1. ปลาหมึกกล้วย ผ่ากลาง บั้งข้าง
2. แป้งทอดกรอบ 1/2  ถ้วยผสมน้ำเปล่า 3/4 ถ้วย
3. ผงปรุงรสลาบ
4. หอมเจียว
5. ต้นหอมซอย
6. ผักชีฝรั่งซอย
7. สะระแหน่
8. พริกแห้ง
9. มะนาว