หลายคนชอบบะหมี่เย็น เพราะทานแล้วอร่อย ชื่นใจ เพราะความเย็น ซึ่งเป็นเสน่ห์ของเมนูนี้  แต่ปกติต้องไปทานกันในร้านอาหารญี่ปุ่นเท่านั้น วันนี้ easycooking จึงมาเสนอ  วิธีการทำบะหมี่เย็น  จากมาม่าออเรียนทัล หมี่โกเรง และทำง่ายมากๆเพียงแค่ปรับวิธีการทำนิดหน่อยเท่านั้นเอง  ลองแล้วแบบว่าไม่แพ้ร้าน เลยน้า ไปดูวิธีกันเล้ยย

ส่วนผสม

1.ออเรียนทัล คิตเชน รสหมี่โกเรง 1 ห่อ
2.น้ำเปล่า 1/3 ถ้วย
3.แฮมหั่นเส้น ปูอัด ไข่ต้ม แครอท แตงกวาญี่ปุ่น ต้นหอมญี่ปุ่นซอย หั่นเป็นชิ้นๆหรือซอยเป็นเส้นตามความชอบค่ะ
4.วาซาบิ (ถ้ามี ก็ใส่ไปด้วยนะคะ  จะเพิ่มความแซ่บส์มากยิ่งขึ้น  แต่ใครไม่มีไม่ต้องเสียใจค่ะ  อร่อยเหมือนก๊านน)

Note.

ต้นหอมญี่ปุ่น ซอยช่วงใบเหลือลำต้นไว้ ซอยใบเป็นเส้นเล็กๆแล้วแช่ในน้ำเย็น ส่วนที่เป็นใบซอยจะม้วนสวยไว้แต่งจานและทานเป็นเครื่องเคียงค่ะ

วิธีทำ

1.นำเส้นมาม่าออเรียนทัล ลงลวกจนสุกนุ่มน่าทาน พักให้สะเด็ดน้ำ และนำมาจัดจาน พร้อมวางเรียงด้วยเครื่องเคียงต่าง ๆ จากนั้นนำเข้าแช่เย็น

2.นำน้ำเปล่าตั้งไฟจนเดือดใส่ซองผักอบแห้งพร้อมกับเครื่องปรุง กระทั่งเข้าดี รอจนคลายความร้อนนำเข้าแช่เย็น

3.เมื่อส่วนผสมทุกอย่างที่เตรียมไว้เย็น นำน้ำเครื่องปรุงราดบนเส้นบะหมี่ที่จัดจานพร้อมทาน เย็นอร่อยชื่นใจ  (หากใครมีวาซาบิติดบ้าน ก็เอามาทานคู่กันได้เลยน้า  อร่อยล้ำเพิ่มขึ้น 8 ระดับเลยฮั๊ฟ  อิอิ

พร้อมเสริ์ฟค่า น่าทานมั้ยค๊า ??