บัวลอยต๊อกบกกี

  บัวลอยต๊อกบกกี ไทยเจอเกาหลีกันหน่อยเป็นไง ตัวบัวลอยนุ่มหนึบทำง่ายมากเพราะซื้อมาต้มได้เลย ห้า ๆ ละมันเข้ากันมาก ๆ กะทิหอม ๆ รสชาติหวานมัน เอาไว้ทำให้อปป้าที่บ้านทานกันได้ ตกหลุมรักขนมหวานของไทยแน่นอน 

ส่วนผสม

  1. แป้งต๊อกโบกี    400    กรัม

  2. ฟักทองนึ่ง    1    ถ้วย

  3. เผือกนึ่ง        1    ถ้วย

  4. ไข่แดงเค็ม    4    ฟอง 

  5. น้ำตาลทราย    ¾    ถ้วย

  6. ดอกเกลือ    1    ช้อนชา

  7. น้ำเปล่า        1    ถ้วย

  8. กะทิเรียลไทย    2    ขวด   

  9. ใบเตย        4    ใบ

วิธีทำ

  1. หั่นครึ่งแป้งต็อกโบกีพักไว้ 

  2. เทน้ำใส่หม้อ ตั้งเตาไฟปานกลาง เมื่อน้ำเดือดใส่น้ำตาลทราย ดอกเกลือ ใบเตย คนให้น้ำตาลทรายละลาย ใส่กะทิ 2 ขวดคนให้เข้ากัน เมื่อเดือดอีกครั้งใส่แป้งต๊อกโบกีลงต้ม คนเล็กน้อยไม่ให้แป้งติดก้นหม้อ 

  3. เมื่อแป้งต๊อกโบกีสุกลอยปิดไฟ ตักใส่ถ้วยโรยหน้าด้วยฟักทองและเผือกนึ่ง วางไข่แดงเค็ม พร้อมเสิร์ฟ


*หากไม่สามารถชมวีดีได้ กดคำว่า "รับชมบนเฟชบุค" ในคลิปวีดีโอนะคะ
4197 ปรับปรุงล่าสุดเมื่อ วันอังคาร, 01 ตุลาคม 2562

บทความล่าสุด

ดูทั้งหมด
  • กินเค็มมากไป ระวังไตพังนะคะ
    ใครที่เป็นคนชอบกินเค็มต้องรีบอ่านเลยนะคะ เพราะวันนี้เราจะมาพูดถึง “เกลือและผงปรุงรส” ที่หลายๆ คนใช้เป็นเครื่องปรุงหลักในการประกอบอาหาร ทั้งอาหารคาว ขนมหวาน หรือแม้แต่เครื่องดื่มต่างๆ…
    10896