ชวนทำน้ำจิ้มสุกกี้ทานเอง ง่ายๆด้วย ซอสพริกศรีราชาพานิช จัดเต็มได้เน้นๆ ได้ทั้งสุกี้น้ำสุกกี้แห้ง น้ำจิ้มหมูกะทะ โอ๊ยย ทำครั้งเดียวคุ้มเวอร์ ปาร์ตี้วันหยุดจัดไป ชวนเพื่อนมาจอยกันได้เลย ฟินเฟร่อออ เลิฟฟ
ส่วนผสมน้ำจิ้มสุกี้
- รากผักชี 3-4 ราก
- กระเทียมสับ 1/4 ถ้วย
- พริกขี้หนูสวน 10 เม็ด
- เต้าหู้ยี้ 3 ก้อน
- เกลือ 1/2 ช้อนชา
- น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วย
- น้ำกระเทียมดอง 1/4 ถ้วย
- น้ำส้มสายชู 1/4 ถ้วย
- ซอสหอยนางรม 1/4 ถ้วย
- ซอสพริกศรีราชา 250 กรัม
- ผักชี 1 ต้น
- งาขาวคั่ว
วิธีทำ
ใส่วัตถุดิบทุกอย่างยกเว้นงาขาว เข้าเครื่องปั่นละเอียด แล้วโรยงาขาวคนให้เข้ากัน ( ถ้าไม่มีเครื่องปั่นให้นำกระเทียมพริขี้หนูและรากผักชีไปสับและตำให้ละเอียดก่อน )
วัตถุดิบทำสุกี้แห้ง
- น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
- ไข่ไก่ 2 ฟอง
- หมูชิ้น 250 กรัม
- วุ้นเส้น 1 ถ้วย
- ผักบุ้ง+ผักกาดขาว 11/2 ถ้วย
- น้ำจิ้มสุกี้ (ที่เตรียมไว้)
วิธีทำ
- ตั้งกระทะใส่น้ำมัน ใส่ไข่ไก่ กระเทียมสับ ตามด้วยเนื้อหมูผัดจนสุก
- ใส่วุ้นเส้น น่้ำจิ้มสุกี้ผัดให้เข้ากัน ใส่ผักบุ้งผักกาดขาว ผัดพอผักสลดตักเสริฟคู่กับน้ำจิ้มสุกี้