ซุปมักกะโรนีหมูสับ

ซุปมักกะโรนีหมูสับ เมนูอร่อยทำง่าย ไม่อ้วนเหมาะเป็นอาหารเช้า

*มักกะโรนีตอนต้มใส่น้ำมันพืชไปนิดหน่อยจะช่วยให้เส้นมักกะโรนีไม่ติดกันเป็นก้อน ต้มทีละเยอะๆเก็บใส่ตู้เย็นได้

วัตถุดิบ

  1. หมูสับ 100 กรัม
  2. กระเทียมสับ 1 ช้อนชา
  3. ผงปรงรสหมู 1/2 ช้อนชา (สำหรับหมักหมู)
  4. พริกไทย 1/2 ช้อนชา
  5. น้ำตาล 1/2 ช้อนชา
  6. มักกะโรนี 2/3 ถ้วย
  7. น้ำมันพืช 1 ช้อนชา
  8. เกลือ 2 ช้อนชา
  9. ผงปรุงรสหมู 2 ช้อนชา (สำหรับทำน้ำซุป)
  10. แครอทหั่นเต๋า 1/2 ถ้วย
  11. หอมใหญ่สับ 1/2 ถ้วย
  12. มะเขือเทศหั่นชิ้นเล็ก 1/2 ถ้วย
  13. ต้นหอม + ขึ้นฉ่ายหั่น 1/2 ถ้วย

วิธีทำ

  1. หมักหมู ใส่กระเทียมสับ พริกไทย ผงปรุงรส น้ำตาล พริกไทย คลุกให้เข้ากันพักไว้
  2. ต้มมักกะโรนีในน้ำเดือด ใส่เกลือ น้ำมันพืชนิดหน่อย ต้มจนสุกประมาณ 90% ตักขึ้น
  3. ต้มน้ำ ปั้นหมูสับเป็นก้อนใส่ลงไป ใส่ผงปรุงรส เกลือ แครอท หอมใหญ่
  4. ต้มซักพักจนแครอทและหอมใหญ่นิ่มใส่เส้นมักกะโรนีลงไป
  5. รอจนน้ำเดืออีกครั้งส่มะเขือเทศ ต้นหอม ขึ้นฉ่ายปิดไฟ ตักใส่ถ้วยเสริฟ โรยหน้าด้วยใบขึ้นฉ่ายเพื่อความสวยงาม

*หากไม่สามารถชมวีดีได้ กดคำว่า "รับชมบนเฟชบุค" ในคลิปวีดีโอนะคะ
43159

บทความล่าสุด

ดูทั้งหมด
  • กินเค็มมากไป ระวังไตพังนะคะ
    ใครที่เป็นคนชอบกินเค็มต้องรีบอ่านเลยนะคะ เพราะวันนี้เราจะมาพูดถึง “เกลือและผงปรุงรส” ที่หลายๆ คนใช้เป็นเครื่องปรุงหลักในการประกอบอาหาร ทั้งอาหารคาว ขนมหวาน หรือแม้แต่เครื่องดื่มต่างๆ…
    9956