ก๋วยจั๊บไก่ตุ๋น

ก๋วยจั๊บไก่ตุ๋น มาค่ะมาเร้ว ทานด้วยกันค่า เลือดเน้นๆ ตีนเปื่อยๆ ฟินอะไรเบอร์นี้ (ตีนไก่ตุ๋นด้วยไฟอ่อนประมาณ 1 ชั่วโมงก่อนนำมาทำนะจ๊ะ 

** วิธีลดคาวตีนไก่ให้ต้มจนเดือดแล้วเทน้ำทิ้ง 1 ครั้ง และต้มใหม่อีกครั้งจะไม่มีกลิ่นคาวค่ะ) วิธีทำ ดูตามคลิปเลยจ้า

วัตถุดิบ

  1. น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
  2. ซอสถั่วเหลือง 3 ช้อนโต๊ะ
  3. ซีอิ๊วขาว 3 ช้อนโต๊ะ
  4. ซอสหอยนางรม 3 ช้อนโต๊ะ
  5. ซีอิ๊วดำ 1 ช้อนโต๊ะ
  6. น้ำซุปไก่ 1.5 ลิตร
  7. เครื่องพะโล้
  8. รากผักชี 3 ราก
  9. กระเทียมทุบ
  10. เนื้อไก่ + เลือดไก่ ประมาณ 1000 กรัม
  11. เส้นก๋วยจั๊บ

*หากไม่สามารถชมวีดีได้ กดคำว่า "รับชมบนเฟชบุค" ในคลิปวีดีโอนะคะ
26267

บทความล่าสุด

ดูทั้งหมด
  • ดอกเกลือกับเกลือธรรมดา ต่างกันยังไง?
    เกลือเป็นวัตถุดิบที่ใช้ในการปรุงอาหารหลายอย่าง มีข้อสงสัยถามมาในเพจ easycooking ว่าดอกเกลือคืออะไรต่างกับเกลือธรรมดาอย่างไร วันนี้เรามารู้จักเกลือให้มากขึ้นกันค่ะ “เกลือ” เป็นแร่ชนิดหนึ่งที่มีชื่อทางเคมีว่า “โซเดียมคอลไรด์”…
    267078