ปกติข้าวอบจะเป็นมื้อพิเศษที่แม่ทำให้ทาน  แต่เราสามารถทำเองได้แบบง่ายๆ ด้วยยหม้อหุงข้าว  แถมยังแบ่งปันความพิเศษนี้สู่ครอบครัว หรือ ห่อไปฝากเพื่อนที่ทำงานได้อีกด้วย

ข้าวอบเต้าหู้ไข่สาหร่ายย่าง

ส่วนผสม

1. เต้าหู้ไข่ 3 หลอด
2. ข้าวสาร 4 ถ้วย
3. น้ำเปล่า 4 ถ้วย
4. โชยุ 3 ช้อนโต๊ะ
5. มิริน 2 ช้อนโต๊ะ
6. น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา
7. ขิง 3 แว่น
8. กระเทียมจีน 5 เม็ด
9. ผัก 3 สี   1 ถ้วย
10. บล็อคโคลี่ ½ ถ้วย
11. ก้านต้นหอม ¼ ถ้วย
12. ไข่กุ้ง
13. สาหร่าย
14. ต้นหอมซอย

วิธีทำ

1. ซาวข้าวสารให้สะอาด ใส่ข้าวสารลงในหม้อหุงข้าว น้ำเปล่า
2. ใส่เครื่องปรุงรส น้ำตาลทราย โชยุ มิริน คนให้เข้ากัน เติมขิง กระเทียมจีน ผักสามสี บล็อคโคลี่ เต้าหู้อ่อน
3. ปิดฝาหม้อ กดปุ่มหุงตามระบบหุงปกติ เมื่อครบเวลาพร้อมเสิร์ฟ

ข้าวอบกุนเชียงแปะก๊วย

ส่วนผสม

1. ข้าวสาร 4 ถ้วย
2. น้ำเปล่า 4 ถ้วย
3. กุนเชียง 2 ถ้วย
4. แปะก๊วย ½ ถ้วย
5. เกากี๋ ¼ ถ้วย
6. ถั่วลิสง ½ ถ้วย
7. กุ้งแห้ง ⅓ ถ้วย
8. ซีอิ๊วขาว 3 ช้อนโต๊ะ
9. ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ
10. น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา
    น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ
11. ซีอิ๊วดำ 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

1. ซาวข้าวสารให้สะอาด ใส่ข้าวสารลงในหม้อหุงข้าว น้ำเปล่า
2. ใส่เครื่องปรุงรส น้ำตาลทราย ซีอิ๊วขาว ซอสหอยนางรม คนให้เข้ากัน เติมกุนเชียง แปะก๊วย ถั่วลิสง กุ้งแห้ง
3. ปิดฝาหม้อ กดปุ่มหุงตามระบบหุงปกติ เมื่อครบเวลาพร้อมเสิร์ฟ
   
   

ข้าวอบเผือกกุ้ง

ส่วนผสม

1. ข้าวสาร 4 ถ้วย
2. น้ำเปล่า 4 ถ้วย
3. เผือก 1 ถ้วย
4. กุ้ง 10 ตัว
5. เม็ดมะม่วง ½ ถ้วย
6. กระเทียมเจียว 2 ช้อนโต๊ะ
7. รากผักชี 3 ราก
8. พริกไทยขาวป่น 1 ช้อนชา
9. น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
10. ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ
11. น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา
12. พริกขี้หนูซอย มะนาวหั่น

วิธีทำ

1. ซาวข้าวสารให้สะอาด ใส่ข้าวสารลงในหม้อหุงข้าว น้ำเปล่า
2. ใส่เครื่องปรุงรส น้ำตาลทราย น้ำปลา ซอสหอยนางรม รากผักชี พริกไทยขาวป่น  น้ำมันกระเทียมเจียว คนให้เข้ากัน เติมเผือก กุ้ง
3. ปิดฝาหม้อ กดปุ่มหุงตามระบบหุงปกติ เมื่อครบเวลาพร้อมเสิร์ฟเคียงพริกขี้หนู มะนาว
   
   

ข้าวอบเห็ดหอมไข่แดงเค็ม

ส่วนผสม

1. ข้าวสาร 4 ถ้วย
2. น้ำเปล่า 4 ถ้วย
3. เห็ดหอมสด ½ ถ้วย
   เห็ดหอมแห้ง ½ ถ้วย
4. ไข่แดงเค็ม 6-8 ฟอง
5. หมูแดง 1 ถ้วย
6. ผงพะโล้ ½   ช้อนโต๊ะ
7. ซอสปรุงรส 3 ช้อนโต๊ะ
8. ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ
9. น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา
10. ซีอิ๊วดำ      1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

1. ซาวข้าวสารให้สะอาด ใส่ข้าวสารลงในหม้อหุงข้าว น้ำเปล่า
2. ใส่เครื่องปรุงรส น้ำตาลทราย ซอสปรุงรส ซอสหอยนางรม ผงพะโล้ คนให้เข้ากัน เติมเห็ดหอมแห้ง เห็ดหอมสด หมูแดง ไข่แดงเค็ม
3. ปิดฝาหม้อ กดปุ่มหุงตามระบบหุงปกติ