ไข่คั่วพริกเกลือ

เทอออ เบื่อไข่เจียวแบบเดิม ๆ กันอยู่รึป่ะ เรามี ไข่คั่วพริกเกลือ มานำเสนอ ด้วยวัตถุดิบที่มีทุกบ้าน ไปเร้ววว วิ่งไปเปิดตู้เย็นมาลองทำบัดเด่วเน้ อยากให้ทุกคนรู้ว่ามัน #แซ่บ จีงๆน้า

ส่วนผสม

  1. ไข่ไก่ 5 ฟอง
  2. รากผักชี 3 ราก
  3. กระเทียมไทย ¼ ถ้วย
  4. กระเทียมจีนสับ 3 ช้อนโต๊ะ
  5. พริกไทยขาวเม็ด 1 ช้อนชา
  6. พริกจินดาซอย 3 ช้อนโต๊ะ
  7. ดอกเกลือ 1 ช้อนชา
  8. น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา
  9. น้ำมันพืช ¼ ถ้วย

วิธีทำ

  1. โขลกรากผักชี กระเทียมไทย พริกไทยขาวเม็ด ให้ละเอียดเข้ากันดีตักขึ้นพักไว้
  2. เทน้ำมันพืชลงกระทะ ตั้งเตาแรงเมื่อน้ำมันร้อน ใส่ไข่ไก่ลงไปทอดให้ฟู ยีไข่ขาวและไข่แดงพอให้เข้ากัน ลดไฟปานกลางทอดให้ไข่เหลือง
  3. ใส่ส่วนผสมที่โขลกเตรียมไว้ลงเจียวพร้อมกับกระเทียมจีนสับ เจียวให้เหลือง ผัดคลุกเคล้าให้เข้ากับไข่
  4. ปรุงรสด้วยดอกเกลือและน้ำตาลทราย ใส่พริกจินดาซอยผักคลุกเคล้าให้เข้ากันอีกครั้งพร้อมเสิร์ฟกับข้าวสวยร้อน ๆ

*หากไม่สามารถชมวีดีได้ กดคำว่า "รับชมบนเฟชบุค" ในคลิปวีดีโอนะคะ
1111 ปรับปรุงล่าสุดเมื่อ วันพุธ, 18 พฤศจิกายน 2563

บทความล่าสุด

ดูทั้งหมด