แซนวิชไข่กุ้ง

กระทะก็ทำแซนวิชเกาหลีไข่กุ้งได้นะคะทุกคน อิอิ อีซี่คุกกิ้งชวนทุกคนทำเมนูแซนวิชไข่กุ้งด้วยกระทะแบบง่ายแต่หน้าตาอลังการเว่อร์วังมากแม่ เครื่องแน่นทุกตรง ไข่ทรงเครื่อง เชดด้าชีส ไข่กุ้ง ผัก ซอส ไข่กุ้ง จุกๆ ไปเลยค่ะ ตอนทำก็ว้าว ตอนชิมยิ่งว้าววว!!

ส่วนผสม

  1. ขนมปังแซนวิช 4 แผ่น

  2. กุ้งสด 8 ตัว

  3. ไข่ไก่ 3 ฟอง

  4. ไข่กุ้ง ¼ ถ้วย

  5. เชดด้าชีส 4 แผ่น

  6. กะหล่ำปลีซอย 1 ½ ถ้วย

  7. แครอทซอย ⅓ ถ้วย

  8. ต้นหอมหั่นท่อน ¼ ถ้วย

  9. ซอสมาโย 2 ช้อนโต๊ะ

  10. มายองเนส 2 ช้อนโต๊ะ

  11. เนยสดรสเค็ม 2 ช้อนโต๊ะ

  12. เกลือ ½ ช้อนชา

  13. พริกไทยดำบดหยาบ ½ ช้อนชา

  14. พาร์สเล่ย์อบแห้ง เล็กน้อย

วิธีทำ

  1. ตอกไข่ไก่ลงในชามผสม ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทยดำบดหยาบ เล็กน้อย ตีให้เข้ากัน ใส่กะหล่ำปลีซอย 1 ถ้วย แครอทซอย ต้นหอมซอย คนให้เข้ากัน

  2. ลงทอดในกระทะที่ทาเนยสดรสเค็มด้วยไฟกลาง ใช้พายยางตะล่อมทอดไข่ให้เป็นแผ่นสี่เหลียม ตัดแบ่งครึ่ง พลิกกลับด้านทอดให้สุกพักไว้ในจาน

  3. ทาเนยสดรสเค็มลงในกระทะ ใส่กุ้งสดลงทอดปรุงรสด้วยเล็กน้อยด้วยเกลือ พริกไทยดำบดหยาบทอดจนกุ้งสุกพักไว้ในจาน

  4. ทาเนยสดรสเค็มลงในกระทะ วางขนมปังแซนวิช 1 คู่ ทอดให้หอมฉ่ำเนยทั้ง 2 ด้าน

  5. เมื่อขนมปังแซนวิชเริ่มเกรียมกรอบ วางไข่ทอด เชดด้าชีส กุ้ง กะหล่ำปลีซอย ราดมายองเนส

  6. ซอสมาโย ไข่กุ้ง โรยพาร์สเล่ย์อบแห้ง เชดด้าชีส ปิดท้ายด้วยขนมปังแซนวิช

  7. ห่อแซนวิชด้วยกระดาษไข ใช้มีดตัดแบ่งครึ่งตัดกลาง พร้อมเสิร์ฟ ?

เคล็ดลับความอร่อย

  1. อย่าทอดไข่สุกมากเกินไปจะแห้ง

  2. กริลกุ้งแค่พอสุกเนื้อจะยังเด้งอยู่

  3. ห่อกระดาษให้แน่นได้ทรงช่วยให้ตัดง่ายชิ้นสวย

  4. สามารถเปลี่ยนเนื้อสัตว์เป็นไก่ หมู หรืออย่างอื่นได้ตามชอบ


*หากไม่สามารถชมวีดีได้ กดคำว่า "รับชมบนเฟชบุค" ในคลิปวีดีโอนะคะ
1225 ปรับปรุงล่าสุดเมื่อ วันจันทร์, 25 กันยายน 2566

บทความล่าสุด

ดูทั้งหมด
  • อยากเปิดร้านเบเกอรี่ ขอสินเชื่ออย่างไรให้ผ่านง่าย
    ใครมีความฝันอยากจะเปิดร้านเล็กๆเป็นของตัวเองกันบ้างคะ ความฝันที่จะมีร้านขายเบเกอรี่ หรือร้านกาแฟเล็กๆ เป็นของตัวเอง แต่การจะเริ่มต้นนั้นต้องใช้เงินลงทุนก้อนใหญ่ ทั้งเตาอบ อุปกรณ์การทำเบอเกอรี่ วัตถุดิบ…
    25314