สปาเก็ตตี้ไข่ข้นไข่กุ้ง​

 น่ากิ๊นม๊ากกคร่า สปาเก็ตตี้ไข่ข้นไข่กุ้ง ไข่ข้นเยิ้ม ชุ่มฉ่ำ เส้นสปาเก็ตตี้ก้อนู้มม วันนี้ลองทำทานเองไม่ต้องซื้อน๊าาา คือดีย์ค่ะ โชว์สกิลการทำอาหารของเราให้โลกรู้ด้วยเมนูนี้ได้เลยนะคะทุกคน 

 ส่วนผสมสปาเก็ตตี้ไข่ข้นไข่กุ้ง​

  1.  กุ้ง ⅓ ถ้วย
  2.  สปาเก็ตตี้ลวก 2 ถ้วย
  3.  ไข่ไก่ 2 ฟอง
  4.  ไข่กุ้ง 2 ช้อนโต๊ะ
  5.  นมสดรสจืด ½ ถ้วย
  6.  วิปปิ้งครีม 2 ช้อนโต๊ะ
  7.  พริกไทยดำ ¼ ช้อนชา
  8.  ผงปรุงรส 1 ช้อนชา
  9.  ออริกาโน ½ ช้อนชา
  10.  น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
  11.  โรสแมรี่ ¼ ช้อนชา
  12.  หอมใหญ่สับ 2 ช้อนโต๊ะ
  13.  กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
  14.  เนยสดรสจืด 1 ช้อนโต๊ะ
  15.  น้ำมันพืช 1 ช้อนชา
  16.  พาสเล่ยสับเล็กน้อย

วิธีทำสปาเก็ตตี้ไข่ข้นไข่กุ้ง​

  1.  ตอกไข่ไก่ใส่ชาม ปรุงรสด้วย น้ำตาลทราย ผงปรุงรส นมสดรสจืด วิปปิ้งครีม คนให้ส่วนผสมละลายเข้ากันดีพักไว้
  2.  เทน้ำมันพืชลงในกระทะ เมื่อน้ำมันร้อน ใส่กุ้งลงผัด ใส่ออริกาโน พริกไทยดำ ผัดพอสุกตักขึ้น
  3.  ใช่กระทะใบเดิม ใส่เนยสดรสจืด หอมใหญ่สับ กระเทียมสับผัดให้หอม ใส่ไข่ที่ผสมไว้ลงในกระทะคนจนได้ไข่ข้น
  4.  ตักไข่ข้นราดลงบนสปาเก็ตตี้ โรยด้วยไข่กุ้ง กุ้ง พาสเล้ย์สับเล็กน้อยพร้อมเสิร์ฟ

 

เคล็ดลับเมนูสปาเก็ตตี้ไข่ข้นไข่กุ้ง​

  1.  ควรใส่เกลือ และน้ำมันพืชลงไปในน้ำที่ต้มสปาเก็ตตี้ ช่วยให้เส้นไม่ติดกัน
  2.  ไข่ข้นไม่ควรทำให้สุกมากเกินไป ความฉ่ำเยิ้มจะลดลง (แต่ถ้าใครชอบทานแบบสุกก้อลุยเลยค้าบ)

 

 

*หากไม่สามารถชมวีดีได้ กดคำว่า "รับชมบนเฟชบุค" ในคลิปวีดีโอนะคะ
521 ปรับปรุงล่าสุดเมื่อ วันเสาร์, 24 เมษายน 2564

บทความล่าสุด

ดูทั้งหมด
  • การเลือกใช้กระทะ
    หลังจากเปิดเพจ easycooking มาเป็นเวลาเกือบๆ จะสองปีเต็ม อ้อได้มีโอกาสใช้กระทะและเครื่องครัว ต่างๆในการทำอาหารหลายอย่าง มีคำถามเกี่ยวกับเครื่องใช้ในครัวต่างๆในเพจ easycooking…
    223370