ชิงชุนไขว้เล่อ ตรุษจีนนี้ อร่อยเสริมเฮงด้วย เมนูมงคล"หมี่ซั่วคั่วพริกเกลือ"
เพิ่มความมั่งมีและยังอร่อยอิ่มท้อง ขอให้ทุกคนร่ำรวยเงินทอง เหลือกินเหลือใช้ คิดสิ่งใดสมใจปรารถนา!
ส่วนผสม
-
หมูสามชั้นสไลซ์ 250 กรัม
-
เส้นหมี่ซั่ว(ลวก) 200 กรัม
-
กระเทียมสับ ¼ ถ้วย
-
พริกเขียวแดงจินดาสับ 3 ช้อนโต๊ะ
-
พริกไทยขาวป่น 1 ช้อนชา
-
ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
-
ถั่วงอก 1 ถ้วย
-
กุยฉ่าย ¼ ถ้วย
วิธีทำ
-
กระทะตั้งเตาไฟกลาง เมื่อกระทะร้อนใส่หมูสามชั้นสไลซ์ลงเจียวจนกรอบ เทน้ำมันออกให้เหลือประมาณ 1 - 2 ช้อนโต๊ะในกระทะ
-
ใส่กระเทียมสับ พริกเขียวแดงจินดาสับลงเจียวให้มีกลิ่นหอม ใส่หมี่ซั่ว(ลวก) ปรุงรสด้วยพริกไทยขาวป่น ซอสปรุงรส ผัดคลุกเคล้าให้เข้ากัน
-
ใส่ถั่วงอก กุยฉ่าย สามชั้นเจียว ผัดให้ถั่วงอกเริ่มสุก ตักใส่จานเสิร์ฟ โรยกระเทียมเจียวเล็กน้อย
![หอยทอด [สูตรกรอบมาก]](/media/k2/items/cache/4b9f9da50cf2f358abdcd4a4321104f9_XS.jpg)