ข้าวอบมงคล

 

ซินเหนียนไคว้เล่อ 

ตรุษจีนปีนี้ พบกับเมนู "ข้าวอบมหามงคล" สูตรอิ่มอร่อย สมบูรณ์พูนสุข มั่งคั่ง ร่ำรวยตลอดปี

#สูตรข้าวอบมหามงคล

ส่วนผสม

  1. ข้าวสารญี่ปุ่น 3 ถ้วย

  2. เห็ดหอม ⅓ ถ้วย

  3. กุนเชียง 1 ถ้วย

  4. แฮม ½ ถ้วย

  5. ไข่แดงเค็ม 9 ฟอง

  6. ซี่โครงหมู 1 ½ ถ้วย

  7. แครอท ½  ถ้วย

  8. ต้นหอม ½ ถ้วย

  9. กระเทียม 2 ช้อนโต๊ะ

  10. ผงพะโล้ 2 ช้อนชา

  11. ซอสปรุงรส 2 ช้อนโต๊ะ

  12. ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ

  13. ซีอิ๊วดำหวาน 1 ช้อนชา

  14. น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ

  15. พริกไทยขาวป่น 1 ช้อนชา

  16. น้ำซุป 3 ½ ถ้วย

  17. น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

  1. กระทะตั้งเตาไฟกลาง ใส่น้ำมันพืช กระเทียมลงเจียวให้มีกลิ่นหอม ใส่ซี่โครงหมูผัดพอเกรียมเล็กน้อย

  2. ใส่ข้าวสารญี่ปุ่น(ซาวแล้ว)ลงในกระทะผัดให้มีกลิ่นหอม เทส่วนผสมลงหม้อหุงข้าว

  3. เติมน้ำซุป ปรุงรสด้วย พริกไทยขาวป่น ผงพะโล้ น้ำตาลทราย ซอสปรุงรส ซอสหอยนางรม ซีอิ๊วดำหวาน คนส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันดี 

  4. ใส่ต้นหอม แครอท เห็ดหอม แฮม กุนเชียง ไข่แดงเค็ม หุงด้วยหม้อหุงข้าวไฟฟ้าตามปกติ เมื่อสุกตักเสิร์ฟใส่จาน



*หากไม่สามารถชมวีดีได้ กดคำว่า "รับชมบนเฟชบุค" ในคลิปวีดีโอนะคะ
713 ปรับปรุงล่าสุดเมื่อ วันศุกร์, 20 มกราคม 2566

บทความล่าสุด

ดูทั้งหมด
  • รู้จักไขมันร้าย ไขมันดี และไขมันทรานส์
    ไขมันมีความจำเป็นต่อร่างกายแต่ถ้ารับประทานเกินความต้องการก็เป็นโทษได้ ไขมันยังแบ่งประเภทได้เป็นสองฝ่ายคือไขมันฝั่งดี และไขมันฝั่งร้าย มาทำความเข้าใจเรื่องของไขมันแบบง่ายๆกันค่ะ ไขมันเป็นแหล่งพลังงานสำคัญของเรา เป็นเยื่อหุ้มเซลต่างๆ และมีส่วนช่วยละลายวิตามิน A,…
    36681