ข้าวหมูอบไข้ต้มตานี

ข้าวหมูอบไข้ต้มตานี สูตรนี้เด็ดจริง ๆ รับประกันจากคนที่ทานเองสองจานถ้วน เจอเข้ากับ หมูนุ่มชุ่มฉ่ำซอส เคล็ดลับคือการหมักเนื้อหมูสันนอกที่เลือกมาอย่างดี กับเครื่องเครื่องเทศ เพิ่มเติมด้วยไข่ต้มตานีเยิ้ม ๆ เมนูอาหารจานเดียวอร่อย ๆ ทำง่าย ๆ  เติมเต็มความอบอุ่นในครอบครัว อบอุ่นมากเพราะจะอ้วนกันทั้งบ้านแล้วววววว 
 

ส่วนผสมหมูอบ

  1. สันนอกหมู 500 กรัม
  2. กระเทียมจีน 3 ช้อนโต๊ะ
  3. รากผักชี ¼ ถ้วย
  4. ไข่ไก่ 10 ฟอง
  5. พริกไทยขาวเม็ด 1 ช้อนชา
  6. ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
  7. ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
  8. ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ
  9. ซีอิ๊วดำ 1 ช้อนชา
  10. น้ำผึ้ง ⅓ ถ้วย
  11. น้ำซุป 3 ถ้วย

วิธีทำ

  1. โขลกกระเทียม รากผักชี พริกไทยขาวเม็ดให้ละเอียด ใส่ลงในสันนอกหมู ตามด้วยไข่ไก่ 1 ฟอง
  2. ปรุงด้วย ซีอิ๊วขาว ซอสปรุงรส ซอยหอยนางรม ซีอิ๊วดำ น้ำผึ้ง คลุกเคล้าให้เข้ากัน
  3. เทหมูใส่หม้อ ตามด้วยน้ำซุป ตั้งเตาไฟกลางคนให้เข้ากัน เมื่อเดือดลดไฟเบา ต้มต่อประมาณ 45 นาที พร้อมตักเสิร์ฟพร้อมข้าวสวยและไข่ต้ม
  4. ต้มไข่ตานี เทน้ำเปล่าใส่หม้อ ตั้งเต่าไฟกลาง เมื่อน้ำเดือดปิดไฟ ใส่ไข่ไก่ลงให้หมด เปิดไฟกลางจับเวลาประมาณ 5 - 6 นาที ตักไข่ต้มขึ้น พักไว้ในน้ำเย็น ปลอกเปลือกพร้อมเสิร์ฟ

*หากไม่สามารถชมวีดีได้ กดคำว่า "รับชมบนเฟชบุค" ในคลิปวีดีโอนะคะ
3142 ปรับปรุงล่าสุดเมื่อ วันศุกร์, 18 ตุลาคม 2562

บทความล่าสุด

ดูทั้งหมด
  • ไอเดียเมนูสำหรับงานเลี้ยง
    สวัสดีท้ายปีค่ะทุกคน กาลเวลาช่างรวดเร็วเหลือเกิน แพร๊บเดียวก็สิ้นปีอีกแล้ว easycooking ต้องขอบคุณทุกท่าน ทั้งท่านผู้ชมและสปอนเซอร์ ที่สนับสนุนกันมาโดยตลอด สำหรับปีนี้…
    150065