ก๋วยเตี๋ยวผัดขี้เมาทะเลกระทะร้อน

ท้าด้าาาาาา กระทะร้อนต้อนรับหน้าร้อนนนน อากาศร้อนไม่เป็นปัญหา อาหารการกินเราต้องแซ่บไว้ก่อนนน ละรวมกันมาทั้งทะเลด้วยล่ะ อิอิ วันนี้เราผัดด้วยเส้นก๋วยเตี๋ยวข้าวหอมมะลิแดงไวไว เส้นเหนียวนุ่ม หอมเครื่องเทศสมุนไพร จัดจ้านสะใจ ซี้ดซ้าดปาดเหงื่อแน่นอนจ้าาา
 
เส้นก๋วยเตี๋ยวข้าวหอมมะลิแดงไวไว เป็นเส้นกลูเต้นฟรี ผลิตจากข้าวไทย ไม่ใช้สี ไม่ใส่วัตถุกันเสีย กักตุนไว้ที่บ้านก็ได้อุ่นใจแน่นอนงับ 
 
สามารถหาซื้อได้ ที่ร้าน waiwai_official ตามลิ้งด้านล่างเลยจ้า
 Shopee : https://bit.ly/39cCMhV  
 

ส่วนผสม

  1. เส้นก๋วยเตี๋ยวข้าวหอมมะลิแดง ตราไวไว 250 กรัม (1ห่อ)
  2. ปลาหมึกลวก 150 กรัม
  3. หอยแมลงภู่นิวซีแลนด์ลวก 200 กรัม      
  4. กุ้งลวก 250 กรัม 
  5. กระเทียมสับ ¼ ถ้วย
  6. พริกแดงจินดาสับ ¼ ถ้วย
  7. พริกไทยอ่อน ¼ ถ้วย
  8. พริกชี้ฟ้าเขียวแดง ⅓ ถ้วย
  9. น้ำพริกเผา 3 ช้อนโต๊ะ
  10. น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
  11. น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
  12. ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ
  13. น้ำซุป ⅓ ถ้วย
  14. น้ำมันพืชสำหรับผัด 2 ช้อนโต๊ะ

 วิธีทำ

  1. เทน้ำมันพืชสำหรับผัดใส่ลงในกระทะ ตั้งเตาไฟกลาง ใส่กระเทียมสับ พริกแดงจินดาสับลงผัดให้หอม ใส่หอยแมลงภู่นิวซีแลนด์ลวก ปลาหมึกลวก กุ้งลวก 
  2. ปรุงรสด้วย น้ำตาลทราย น้ำปลา ซอยหอยนางรม น้ำพริกเผา เติมน้ำซุปผัดให้เข้ากัน
  3. ใส่เส้นก๋วยเตี๋ยวข้าวหอมมะลิแดง ตราไวไวลงผัดจนเส้นสุก ใส่พริกไทยอ่อน พริกชี้ฟ้าเขียวแดงผัดอีกครั้งให้ส่วนผสมเข้ากัน พร้อมตักเสิร์ฟ

*หากไม่สามารถชมวีดีได้ กดคำว่า "รับชมบนเฟชบุค" ในคลิปวีดีโอนะคะ
958 ปรับปรุงล่าสุดเมื่อ วันเสาร์, 02 พฤษภาคม 2563

บทความล่าสุด

ดูทั้งหมด
  • กลิ่นคาวในเนื้อปลาเกิดจากอะไร และวิธีขจัดกลิ่นเหม็นคาวปลา
    เชื่อว่าหลายคนที่เข้าครัวคงเคยเจอปัญหาเรื่องกลิ่นเหม็นคาวปลามาบ้าง ทั้งตอนทำอาหารและตอนล้างมือแต่กลิ่นคาวยังคงติดมืออยู่ วันนี้มาแนะนำเทคนิคในการดับกลิ่นคาวปลากันค่ะ กลิ่นคาวปลาเกิดจากการเสื่อมสลายของสารตัวหนึ่งที่มีอยู่ในกล้ามเนื้อของปลาชื่อว่า Trimethylamineoxide เมื่อสัตว์ทะเลตายเนื้อปลาจะถูกย่อยโดยจุลินทรีย์แล้วเกิดสารตัวหนึ่งชื่อว่า Trimethylamine (TMA)…
    68831