ลูกชิ้นกุ้ง

จุ้งงงง!!!! ลูกชิ้นจุ้งง แสนอร่อย ถูกใจทั้งบ้าน โดยเฉพาะคุณหนูๆ ได้คุณค่าจากกุ้ง แครอทและส้ม แล้วบอกเลย น้ำจิ้มเลิศเว่ออออ ดีงามมว๊ากกกก 

วัตถุดิบลูกชิ้นกุ้ง

  1. เนื้อกุ้งขาวตำหรือบดละเอียด 110 กรัม
  2. รากผักชี กระเทียม  1 ช้อนโต๊ะ
  3. พริกไทย 1 ช้อนโต๊ะ
  4. ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
  5. ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
  6. แครอทขูดฝอย 130 กรัม
  7. ต้นหอม 1/4 ถ้วย
  8. แป้งทอดกรอบ 1 ถ้วย
  9. ไข่ 2 ฟอง
  10. น้ำเปล่า 3/4 ถ้วย

วิธีทำ

  1. วัตถุดิบทุกอย่างนวดให้เข้ากันแล้วนำมาปั้นเป็นก้อน
  2. นำมาทอดในน้ำมันไฟปานกลางจนเหลืองสวย ตักขึ้นพักไว้ให้สเด็ดน้ำมัน

ส่วนผสมน้ำจิ้ม

  1. น้ำส้มมินิเมด ไวตาคิดส์ 1 กล่อง
  2. น้ำตาลทราย 5 ช้อนโต๊ะ
  3. เกลือ 1 ช้อนชา
  4. น้ำส้มสายชู 2 ช้อนโต๊ะ
  5. เนื้อส้ม 1/4 ถ้วย
  6. พริกชีฟ้าโขลก

วิธีทำ

  1. ตั้งไฟอ่อนๆ ใส่น้ำส้ม น้ำตาลทราย เกลือ น้ำส้มสายชู และเนื้อส้มลงไป
  2. เคี่ยวจนน้ำเริ่มงวดใส่พริกชีฟ้าลงไปคลุกให้เข้ากัน

*หากไม่สามารถชมวีดีได้ กดคำว่า "รับชมบนเฟชบุค" ในคลิปวีดีโอนะคะ
3857 ปรับปรุงล่าสุดเมื่อ วันเสาร์, 04 พฤศจิกายน 2560

บทความล่าสุด

ดูทั้งหมด
  • รับประทานปลาแซลมอนดิบอย่างไรให้ปลอดภัย
    แซลมอนหลายคนนิยมทานแบบดิบๆตามสไตล์อาหารญี่ปุ่น ข่าวดีสำหรับคนรักปลาแซลมอนคือ ปลาจากทะเลจะพบพยาธิที่เป็นอันตรายต่อคนน้อยกว่าสัตว์บกและปลาน้ำจืด เชื้อโรคส่วนใหญ่ที่พบในอาหารทะเลมักมาจากการปนเปื้อนระหว่างการจัดเก็บและสภาพอากาศที่ทำให้อาหารบูดเสียมากกว่า แต่พยาธิที่พบในปลาทะเลและเป็นอันตรายต่อคนก็มีอยู่เหมือนกัน คือ พยาธิอนิสซาคิส (…
    171322