ดึ๋งดั่ง หวานหอม กับแพนาคอตต้าส้มสุดสดชื่น ขนมที่ทำแสนง่าย ฝากคนพิเศษได้ สูตรนี้บอกเลย ฟินกว่าที่เคยๆแน่นอน ลองทำดูนะ แล้วจะรัก
* แพนาคอตต้า เป็นคำมาาจากภาษาอิตาเลียน เป็นชื่อของเมนูขนมคล้ายเยลลี่ค่ะ
วัตถุดิบ
- เจตาลินแผ่น 4 แผ่นเล็ก (ถ้าเป็นเจลาตินผงใช้ 1 ช้อนโต๊ะ)
- วิปปิ้งครีม 340 มิลลิลิตร
- นมสด 120 มิลลิลิตร
- น้ำตาล 50 กรัม
วิธีทำ
ตั้งไฟอ่อนๆ ใส่วัตถุดิบทุกอย่างลงไปคนให้เข้ากันจนเดือด พักไว้จนอุ่นตักใส่ภาชนะ นำไปแช่เย็นจนเซ็ทตัว
วัตถุดิบซอสส้ม
- น้ำเปล่า 200 มิลลิลิตร
- น้ำตาล 30 กรัม
- เกลือ 1/4 ช้อนชา
- น้ำส้ม Sunquick Gold 100 มิลลิลิตร
- แป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะ (ละลายน้ำเล็กน้อย)
- กลีบส้มสด
วิธีทำซอสส้ม
ตั้งไฟอ่อนๆคนให้เข้ากัน พักไว้จนเย็นแล้วนำไปราดบนตัวพานาคอสต้า
