ไอติมกะทิ แบบง่าย

ไอติมกะทิถูกใจที่สู้ดด บ่ายๆได้สักก้อนสองก้อน โอ้โห้ สดชื่นได้อีกเยอะ ทำงานได้ยาวๆ เลยทีนี้ วันหยุดนี้มาทำกันไอติมกันเต๊อะ ^^

วัตถุดิบ

  1. นมคาร์เนชั่น เอ็กซ์ตรา 200 มิลลิลิตร
  2. นมข้นหวาน คาร์เนชั่น 100 มิลลิลิตร
  3. กะทิสด 350 มิลลิลิตร

วิธีทำ

  1. วัตถุดิบทุกอย่างผสมกันนำไปตั้งไฟอ่อนๆ ให้ร้อนพอมีควันนิดๆ ปิดไฟ
  2. ลดอุณหภูมิโดยตั้งบนกะละมังน้ำแข็ง. ใช้เครื่องตีมือถือ. ตีจนเป็นเนื้อครีม (ถ้าไม่มีเครื่องปั่นลองใช้ตระกร้อตีมือให้เป็นฟองก็พอแก้ขัดได้บ้าง แต่ใช้เครื่องปั่นจะเป็นครีมนุ่มกว่า )
  3. นำไปแช่ตู้เย็นช่องฟรีชจนแข็งตัว

*หากไม่สามารถชมวีดีได้ กดคำว่า "รับชมบนเฟชบุค" ในคลิปวีดีโอนะคะ
7954 ปรับปรุงล่าสุดเมื่อ วันศุกร์, 12 พฤษภาคม 2560

บทความล่าสุด

ดูทั้งหมด
  • กลิ่นคาวในเนื้อปลาเกิดจากอะไร และวิธีขจัดกลิ่นเหม็นคาวปลา
    เชื่อว่าหลายคนที่เข้าครัวคงเคยเจอปัญหาเรื่องกลิ่นเหม็นคาวปลามาบ้าง ทั้งตอนทำอาหารและตอนล้างมือแต่กลิ่นคาวยังคงติดมืออยู่ วันนี้มาแนะนำเทคนิคในการดับกลิ่นคาวปลากันค่ะ กลิ่นคาวปลาเกิดจากการเสื่อมสลายของสารตัวหนึ่งที่มีอยู่ในกล้ามเนื้อของปลาชื่อว่า Trimethylamineoxide เมื่อสัตว์ทะเลตายเนื้อปลาจะถูกย่อยโดยจุลินทรีย์แล้วเกิดสารตัวหนึ่งชื่อว่า Trimethylamine (TMA)…
    68831