ชีสทาร์ตโฮมเมด

ชีสทาร์ตโฮมเมด ทำเองอร่อยจัง ฟินกันทั้งบ้าน อร่อยลืมอ้วนไปเลย วันหยุดนี้ต้องจัดด่วน

ขั้นที่1 ทำไส้ครีมชีส

ส่วนผสมไส้ครีมชีส

  1. ครีมชีส 250 กรัม
  2. เนยจืด 50 กรัม
  3. โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 1350 กรัม
  4. นมคาร์เนชั่น เอ็กซ์ตร้า 2 ช้อนโต๊ะ
  5. ไข่ขาว 2 ฟอง

วิธีทำ

  1. ผสมทุกอย่างตีให้เข้ากันกรองด้วยตะแกรง 1 รอบเพื่อให้เนื้อละเอียด
  2. นำไปตุ๋นบนน้ำเดือด (ต้มน้ำให้เดือดแล้ววางถาดใส่ครีมชีสไว้ข้างบนคนจนเนื้อครีมเนียน)
  3. นำขึ้นพักไว้จนเย็น จากนั้นนำไปแช่ตู้เย็น ประมาณ 2-3 ชั่วโมง


ขั้นที่ 2 ทำตัวทาร์ต

ส่วนผสมตัวทาร์ต

  1. เนยจืด 100 กรัม
  2. น้ำตาลทราย 20 กรัม
  3. แป้งเอนกประสงค์ 200 กรัม
  4. ไข่ไก่ 1 ฟอง


วิธีทำ

  1. ตีเนยกับน้ำตาลให้เข้ากันตามด้วยแป้งเอนกประสงค์
  2. ใส่ไข่ไก่ทีละน้อย นวดจนเป็นก้อนแล้วนำไปแช่ตู้เย็น 30 นาที
  3. จากนั้นนำแป้งที่ได้มากดลงบนแม่พิมพ์ให้ตัวแป้งเป็นทรงถ้วย มีช่องว่างสำหรับใส่ไส้ แล้วนำไปอบในเตาอบความร้อน 180 องศาเซลเซียส ประมาณ 30 นาที


ขั้นสุดท้าย

  1. นำตัวฐานที่อบออกมาใส่ไส้ที่เตรียมไว้ตรงกลาง
  2. เพิ่มความสวยงามด้วยการเอาไข่แดงทาบนไส้ครีม
  3. นำไปอบความร้อน 200 องศาเซลเซียสประมาณ 15 นาทีหรือจนหน้าเกรียมตามชอบ

*หากไม่สามารถชมวีดีได้ กดคำว่า "รับชมบนเฟชบุค" ในคลิปวีดีโอนะคะ
5685 ปรับปรุงล่าสุดเมื่อ วันจันทร์, 22 พฤษภาคม 2560

บทความล่าสุด

ดูทั้งหมด
  • แนะนำ 8 อุปกรณ์เบเกอรี่สำหรับมือใหม่ต้องมี และแหล่งซื้อราคาถูก
    ใครที่เป็นมือใหม่หัดทำเบเกอรี่ ไม่ว่าจะทำเพราะใจรักหรืออยากจะเปิดกิจการ แน่นอนว่าอุปกรณ์เบเกอรี่เป็นสิ่งจำเป็นที่ต้องมีติดครัว มาดูกันดีกว่าว่าเริ่มต้นต้องลงทุนซื้ออุปกรณ์อะไรบ้าง รวมถึงแหล่งซื้ออุปกรณ์เบเกอรี่แถวไหน ที่ราคาถูกโดนใจ ให้มือใหม่หัดทำเบเกอรี่ได้ไปสอยกัน! เมื่อพูดถึงขนมแล้วน้อยคนนักที่จะไม่ชอบ…
    104917