สดชื่นที่สุดในย่านนี้เลยยยยยย ไอติมกะทิหอมมัน หวานเย็นชื่นใจ ใส่เครื่องเยอะเครื่องแน่น เพราะจ้วงใส่เอง มาจ้า มาหยิบกันไปเลยยยย
ส่วนผสม
-
กะทิเรียทไทย 750 ml
-
น้ำมะพร้าว 250 ml
-
เนื้อมะพร้าวอ่อน 1 ถ้วย
-
น้ำตาลทราย ½ ถ้วย
-
ดอกเกลือ ¼ ช้อนชา
-
ลอดช่อง ¼ ถ้วย
-
สลิม ¼ ถ้วย
-
ขนุน ¼ ถ้วย
วิธีทำ
-
นำกะทิ เนื้อมะพร้าว ดอกเกลือ น้ำตาลทรายใส่ลงโถปั่น ปั่นให้ละเอียด
-
เทใส่หม้อ ตั้งเตาไฟกลาง คนอย่างสม่ำเสมอ พอร้อนยกลง รอให้เย็น ลงใส่พิพม์ทำน้ำแข็ง นำเข้าช่องแช่แข็ง
-
เมื่อกะทิแข็งตัวได้ที แกะออกจากพิมพ์ นำไปปั่นกับน้ำมะพร้าว ปั่นให้เป็นเนื้อสมูทตี้เทใส่พิมพไอศกรีม ที่ใส่ลอดช่อง สลิม ขนุน เสียบไม้แล้วนำไปแช่แข็งอีกรอบ พร้อมเสิร์ฟ
