มามามามุงกันเร๊ววว ไข่นกกระทากลิ่นทุเรียนเบาๆพอหอมกรุ่น กรอบกร๊วบหอมๆ เบรกไม่อยู่จิมๆหยิบไม่หยุดเล้ยยยยย อร่อยเว่อออ
วัตถุดิบ
-
เนื้อมันเทศนึ่งบด 500 กรัม
-
แป้งมัน 1 ¾ ถ้วย
-
แป้งอเนกประสงค์ 1 ½ ช้อนโต๊ะ
-
ผงฟู 1½ ช้อนชา
-
น้ำตาลทราย 3/4 ถ้วย
-
ดอกเกลือ 1 ½ ช้อนชา
-
น้ำปูนใส 2 ช้อนโต๊ะ
-
กะทิ 3 ช้อนโต๊ะ
-
ผงทุเรียนแช่แข็ง 3 ช้อนโต๊ะ
-
น้ำมันพืช
วิธีทำ
-
นำวัตถุดิบข้อ 1-9 นวดให้เข้ากัน
-
ปั้นเป็นก้อนกลม นำไปทอดในกระทะน้ำมันท่วม ใช้ไฟปานกลาง
-
ใช้ตะแกรงกลึงขนมเรื่อยๆ จนเริ่มเหลืองฟู
-
ตักขึ้นพักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน พร้อมเสิร์ฟ
