เกี๊ยวทอดเรือรบ

เรือรบน้อยมาเทียบท่าให้ทานกันละคร่า เมนูเอาใจคุณหนู และสายเกี๊ยวห้ามพลาดกันเลยนะคะ  จัดว่าทำง่ายฝุดๆๆ กรุบกรอบ อร่อยได้ใจ สอดไส้กุ้งหอมๆ นัวๆ พร้อมเสิร์ฟเป็นลำๆ มาแล้วจร้า  

 

ส่วนประกอบ

  1.   หมูบด  200  กรัม
  2.   กุ้งสดเด็ดหัวหั่นท่อน  100  กรัม
  3.   ไข่ไก่  1  ฟอง
  4.   แครอทหั่นเต๋าเล็ก  3  ช้อนโต๊ะ
  5.   ต้นหอมซอย  3  ช้อนโต๊ะ
  6.   ถั่วงอกตัดราก  50  กรัม
  7.   แป้งข้าวโพด  1  ช้อนโต๊ะ
  8.   ซีอิ้วขาว  1  ช้อนชา
  9.   ซอสหอยนางรม  1  ช้อนโต๊ะ
  10.   เต้าหู้ขาวแข็งหั่นเต๋า  200  กรัม
  11.   แผ่นเกี๊ยวสีเหลือง  1  ห่อ
  12.   น้ำมันสำหรับทอด

วิธีทำ

  1.  หมักหมูบด กุ้งสด ไข่ไก่ แครอทหั่นเต๋า ต้นหอมซอย ถั่วงอก แป้งข้าวโพด ซีอิ๊วขาว และซอสหอยนางรม คลุกเคล้าให้เข้ากันอย่างเบามือ 
  2.  ใส่เต้าหู้ขาว (ใส่ทีหลังจะได้ไม่เละเวลาที่คลุกเคล้าส่วนผสม) พักไว้ 10 นาที
  3.  ห่อส่วนผสมกับแผ่นเกี๊ยว (วิธีห่อเกี๊ยวเป็นรูปเรือดูแบบชัดๆ กันตามคลิปได้เลยคร่าทุกคน)  
  4.  ทอดในน้ำมันร้อนไฟปานกลาง อย่าใช้ไฟแรงมากนะคะ  เพราะแผ่นเกี๊ยวจะไหม้ สีไม่สวย และมีรสชาติขมค่ะ

*หากไม่สามารถชมวีดีได้ กดคำว่า "รับชมบนเฟชบุค" ในคลิปวีดีโอนะคะ
4418 ปรับปรุงล่าสุดเมื่อ วันอังคาร, 24 กันยายน 2562

บทความล่าสุด

ดูทั้งหมด
  • อาหารบำรุงสายตา
    ในแต่ละวันเราใช้สายตาในการทำกิจกรรมต่างๆมากมาย โดยเฉพาะอย่างยิ่งการใช้เวลาอยู่หน้าจออุปกรณ์ต่างๆ ทั้งโทรทัศน์ คอมพิวเตอร์ โทรศัพท์มือถือ ฯลฯ ตามปกติแล้วดวงตาเราจะค่อยๆเสื่อมลงไปตามอายุที่มากขึ้น ไม่ว่าจะดูแลดีแค่ไหนก็ตาม…
    17410