สูตรสังขยาใบเตย (โฮมเมด)

วันนี้มาทำสังขยาโฮมเมดแบบทำง่ายๆกันค่ะ  แต่รับรองอร่อยไม่แพ้ร้านเลยน้า.. มาดู มาดู๊ มาดูกันค่า   วันนี้ทำสูตรหวานน้อยนะคะ  ใครชอบรสไหนก็ปรุงตามชอบเนาะ  

วัตถุดิบ

1.ใบเตยหั่นหยาบๆ 1 1/2 ถ้วย

2.กะทิ หรือ นมข้นจืด 500 ml

3.นมข้นหวาน 1/2 ถ้วย

4.นมสด 1/4 ถ้วย

5.ไข่ไก่ 3 ฟอง

6.แป้งข้าวโพด 2 ช้อนโต๊ะ

7.เกลือป่น 1/4 ช้อนชา

 

วิธีทำ

1. นำใบเตย กะทิ ไข่ไก่ ปั่นพร้อมกัน   กรองเอากากออก

2.ผสมแป้งข้าวโพดกับนมสด  คนให้ละลาย ใส่ไปในหม้อสังขยา ตามด้วยนมข้น ตัดหวานด้วยเกลือป่นเล็กน้อย คนให้เข้ากันดี

3.นำไปตุ๋นหรือตั้งกระทะ ใส่น้ำตั้งไฟให้เดือด  นำหม้อสังขยาลงไปวางในหม้อ คนสม่ำเสมอ ประมาณ 10-15 นาที หรือกระทั่งข้นหนืด  

Note
จัดเสริฟ ทานคู่กับขนมปัง  ถ้วยสังขยาราดนมสดไปนิดหน่อยเพื่อความหอมและน่ารับประทาน



*หากไม่สามารถชมวีดีได้ กดคำว่า "รับชมบนเฟชบุค" ในคลิปวีดีโอนะคะ
125896 ปรับปรุงล่าสุดเมื่อ วันอังคาร, 06 ตุลาคม 2558

บทความล่าสุด

ดูทั้งหมด
  • แนะนำ 8 อุปกรณ์เบเกอรี่สำหรับมือใหม่ต้องมี และแหล่งซื้อราคาถูก
    ใครที่เป็นมือใหม่หัดทำเบเกอรี่ ไม่ว่าจะทำเพราะใจรักหรืออยากจะเปิดกิจการ แน่นอนว่าอุปกรณ์เบเกอรี่เป็นสิ่งจำเป็นที่ต้องมีติดครัว มาดูกันดีกว่าว่าเริ่มต้นต้องลงทุนซื้ออุปกรณ์อะไรบ้าง รวมถึงแหล่งซื้ออุปกรณ์เบเกอรี่แถวไหน ที่ราคาถูกโดนใจ ให้มือใหม่หัดทำเบเกอรี่ได้ไปสอยกัน! เมื่อพูดถึงขนมแล้วน้อยคนนักที่จะไม่ชอบ…
    135323