ลูกตาลลอยแก้วกะทิสด

อบอ้าวจังเลย มาเพิ่มความโสดชื่นนน กันดีกว่าาา 555 ลูกตาลนุ่มๆ น้ำเชื่อมเย็นๆ  หรือ  แช่ฟรีสให้เป็นเกล็ดนุ่มๆแบบนี้  ก็ฟินดับเบิ้ลลไปอี๊กก   เลิฟ <3

ส่วนผสม

  1. ลูกตาล  600  กรัม
  2. น้ำตาลทราย  400 กรัม
  3. น้ำเปล่า  1 ลิตร
  4. ใบเตย    5 ใบ
  5. กะทิสด 100% ชาวเกาะ  500 ml.
  6. เกลือ 2 ช้อนชา
 

วิธีทำ

  1. เทน้ำเปล่า น้ำตาลทราย ลงในหม้อ ตั้งเตาไฟกลาง ใส่ใบเตยลงไป พอเดือดเบาไฟอ่อนต้ม 10 นาที ใส่ลูกตาลหั่นลงต้ม พอเดือดปิดไฟ ใส่ลงถาดรอจนหายร้อน นำเข้าช่องแช่แข็ง ( 6 - 8 ชั่วโมง)
  2. เทกะทิลงในหม้อ เติมเกลือ ตั้งเตาไฟกลาง คนเล็กน้อย พอร้อนยกลงไม่ต้องรอให้เดือด
  3. เมื่อลูกตาลลอยแก้วแข็งแกะออกจากถาด ใช้ช้อนทำให้น้ำแข็งแยกตัวไม่จับเป็นก้อนใหญ่ 
  4. ตักใส่ถ้วย ราดด้วยน้ำกะทิที่ทำเตรียมไว้

*หากไม่สามารถชมวีดีได้ กดคำว่า "รับชมบนเฟชบุค" ในคลิปวีดีโอนะคะ
1914 ปรับปรุงล่าสุดเมื่อ วันจันทร์, 17 สิงหาคม 2563

บทความล่าสุด

ดูทั้งหมด