ถั่วมาแล้วจ้า ใครชอบถั่วต้มน้ำตาลมาจ้าๆ วันนี้จัดเต็มเลย4 สี อร่อยด้วยดีด้วยยย เยี่ยมไปเลยยย แถมเคล็ดลับการต้มถั่วต่างๆ อย่างง่ายๆ จัดไปฮ้ะ ^_^
ส่วนผสม
-
ถั่วเขียวซีกแช่น้ำ 1 ถ้วย
-
ถั่วเขียวแช่น้ำ 1 ถ้วย
-
ถั่วแดงแช่น้ำ 1 ถ้วย
-
ลูกเดือยแช่น้ำ 1 ถ้วย
-
ขิงแก่ ¼ ถ้วย
-
น้ำตาลอ้อย 150 กรัม
-
ใบเตย 4 ใบ
-
น้ำเปล่า 1.5 ลิตร
-
ดอกเกลือ ½ ช้อนชา
วิธีทำ
-
นึ่งถั่วทุกชนิดให้สุกด้วยไฟอ่อน ใช้เวลาประมาณ 30 - 45 นาที
-
เทน้ำเปล่า น้ำตาลอ้อย ใบเตย ขิงแก่ ลงในหม้อ ตั้งเตาไฟกลาง พอเดือดใส่ถั่วที่นึ่งทุกชนิดลงต้มประมาณ 5 นาทีพร้อมเสิร์ฟ
*หมายเหตุ ถั่วควรล้างให้สะอาดและแช่น้ำไว้ 1 คืน
