ชิฟฟ่อนใบเตยมะพร้าวอ่อน

ชิฟฟ่อนใบเตยมะพร้าวอ่อน   อีกงานนุ่มๆหอมใบเตย หอมมะพร้าวอ่อน ทำง่ายด้วยตัวช่วยดีๆจาก kenwood ทุกเมนูขนม ดีงาม ลองทำดูนะจ๊ะ ^^

 วัตถุดิบ

  1. ใบเตยซอย ½ ถ้วย

  2. น้ำเปล่า ½ ถ้วย

  3. แป้งเค้ก 150 กรัม

  4. ผงฟู 1 ช้อนโต๊ะ

  5. ไข่แดง 5 ฟอง

  6. น้ำมันพืช 75 กรัม

  7. นมข้นจืด 55 กรัม

  8. เกลือ 1 ช้อนชา

  9. ไข่ขาว 5 ฟอง

  10. ครีมออฟทาทา ½ ช้อนชา

  11. น้ำตาลทราย 200 กรัม

  12. มะพร้าวอ่อนขูดเป็นเส้น 1 ถ้วย

วิธีทำ

  1. นำใบเตย สับมาปั่นหรือบดใส่น้ำลงไปเล็กน้อย จากนั้นกรองเอากากออก จะได้สีเขียวจากใบเตย พักไว้

  2. ร่อนแป้งเค้กผสมกับผงฟูเตรียมไว้

  3. ปั่นไข่แดงกับน้ำมันพืช นมข้นจืด น้ำใบเตย เกลือ น้ำตาลทราย (100 กรัม) จากนั้นใส่แป้งที่ร่อนไว้ลงไปปั่นจนเป็นเนื้อเดียวตักขึ้นพักไว้

  4. ปั่นไข่ขาวกับครีมออฟทาทา และน้ำตาลทราย (100กรัม)

  5. ปั่นไข่ขาวจนเป็นครีมขาว จากนั้นนำไปผสมกับแป้งใบเตยที่ปั่นไว้ในข้อ  3 ใส่เนื้อมะพร้าวอ่อนคนให้เข้ากันเทใส่ถาดนำเข้าเตาอบ อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียล 20 - 25 นาที

  6. หั่นเป็นชิ้นใส่จานเสริฟโรยหน้าด้วยเนื้อมะพร้าวอ่อน พร้อมเสริฟ


 

*หากไม่สามารถชมวีดีได้ กดคำว่า "รับชมบนเฟชบุค" ในคลิปวีดีโอนะคะ
4511 ปรับปรุงล่าสุดเมื่อ วันอังคาร, 23 มกราคม 2561

บทความล่าสุด

ดูทั้งหมด
  • ประโยชน์ของ “กล้วย” ที่เป็นมากกว่ากล้วย
    วันนี้เรามาพูดเรื่องกล้วยๆ ที่ไม่กล้วยกันดีกว่าค่ะ หลายคนคงรู้อยู่แล้วว่ากล้วยเป็นผลไม้ที่มีประโยชน์แถมอร่อยอีกต่างหาก เรียกได้ว่ามีประโยชน์แบบ 360 องศาเลยก็ว่าได้ ทั้งประโยชน์ในเรื่องอาหาร เรื่องสุขภาพ…
    13876