ชาไทยวุ้นมะพร้าว

 

ร้อนจังฮู้!! อากาศร้อนแบบนี้จัด #ชาไทย ทานเองกับเดอะแก๊งที่บ้านกันค่ะ ชาไทยหอมๆ ใส่วุ้นมะพร้าวตราชาวเกาะไซต์มินิแบบไข่มุกเต๋าทานง่ายรสอร่อย ทำทานเองใส่เยอะๆ รับรองสดชื่นคร่า ทำง่ายรสอร่อยทานได้ทั้งครอบครัวมาลองทำกันนะคะ

 

ส่วนผสมชาไทยวุ้นมะพร้าว 

  1.  วุ้นมะพร้าวในน้ำเชื่อม ตราชาวเกาะตามชอบ
  2.  วุ้นมะพร้าวในน้ำเชื่อมกลิ่นบราวน์ชูการ์ ตราชาวเกาะตามชอบ
  3.  น้ำเปล่าต้มเดือด 1.5 ลิตร
  4.  ผงชาไทย 150 กรัม
  5.  ครีมเทียม 80 กรัม
  6.  น้ำตาลทราย 1/3 ถ้วยตวง
  7.  นมข้นหวาน 350 กรัม
  8.  นมข้นจืด 150 ml. (สำหรับใส่น้ำชาไทย)
  9.  น้ำแข็ง 10 ออนซ์
  10.  นมข้นจืดตามชอบ (สำหรับใส่แก้วชาไทยตอนเสิร์ฟ)

 

วิธีทำชาไทยวุ้นมะพร้าว

  1.  ต้มน้ำให้เดือดใส่ผงชาไทยลงไปปิดไฟ คนให้เข้ากันน้ำร้อนจัดช่วยให้ผงชาเข้ากับน้ำได้ดี หอมและเข้มข้น
  2.  ปิดฝาพักไว้เป็นเวลา 8-10 นาที และกรองผงชาออกให้หมด
  3.  ใส่ครีมเทียมและน้ำตาลทรายคนให้เข้ากัน
  4.  ใส่นมข้นหวาน และนมข้นจืด คนให้เข้ากัน พักไว้ให้คลายร้อน
  5.  จัดแก้วเสิร์ฟใส่วุ้นมะพร้าวในน้ำเชื่อม ตราชาวเกาะตามชอบ
  6. ใส่น้ำแข็ง และเทชาไทย กับนมข้นจืด โรยหน้าด้วยวุ้นมะพร้าวตามชอบ พร้อมเสิร์ฟ 

เคล็ดลับเมนูชาไทยวุ้นมะพร้าว 

  1.  น้ำร้อนช่วยให้ผงชาหอมและเข้มข้นมากขึ้น และการแช่ผงชาไว้ช่วยให้น้ำชามีรสชาติเข้มข้นมากขึ้น
  2.  เมื่อชงชาไทยเสร็จควรคนให้น้ำชาไทยคลายร้อน เวลาใส่น้ำแข็งจะได้รสชาติของน้ำชาไทยที่เข้มข้นไม่จืด
  3.  หากต้องการให้สีของชาไทยเข้มขึ้นกว่าเดิม เมื่อชงชาเสร็จสามารถเก็บชาไว้ในตู้แช่เย็นเป็นเวลา 1 คืน จะทำให้สีของชาไทยเข้มขึ้นกว่าเดิมนะคะ 

*หากไม่สามารถชมวีดีได้ กดคำว่า "รับชมบนเฟชบุค" ในคลิปวีดีโอนะคะ
242 ปรับปรุงล่าสุดเมื่อ วันอาทิตย์, 23 พฤษภาคม 2564

บทความล่าสุด

ดูทั้งหมด
  • ประโยชน์ของ “กล้วย” ที่เป็นมากกว่ากล้วย
    วันนี้เรามาพูดเรื่องกล้วยๆ ที่ไม่กล้วยกันดีกว่าค่ะ หลายคนคงรู้อยู่แล้วว่ากล้วยเป็นผลไม้ที่มีประโยชน์แถมอร่อยอีกต่างหาก เรียกได้ว่ามีประโยชน์แบบ 360 องศาเลยก็ว่าได้ ทั้งประโยชน์ในเรื่องอาหาร เรื่องสุขภาพ…
    17042