ขนมหม้อแกงจากหม้ออบลมร้อน

ชวนทำขนมหม้อแกง จากหม้อทอดลมร้อน แบบง่าย เวรี่ง๊ายง่าย  กันฮะ !! หมดหน้าสามชั้นมาทำขนมหม้อแกงกันเต๊อะ อัพเลเวลกันหน่อย อร่อยได้ทั้งบ้าน แบบนี้ต้องจัด  จดสูตรรัวๆไปเล้ย  ><

ส่วนผสม

  1. ถั่วทองนึ่ง 200 กรัม
  2. ดอกเกลือ ½ ช้อนชา
  3. น้ำตาลทราย 50 กรัม
  4. น้ำตาลปี๊บ 200 กรัม
  5. ไข่เป็ด 6 ฟอง
  6. กะทิสด 100% ชาวเกาะ 250 ml.
  7. ใบเตย

 วิธีทำ

  1. ส่วนผสมทั้งหมด ยกเว้นใบเตย ลงในโถปั่น ปั่นจนส่วนผสมละเอียด
  2. เทส่วนผสมที่ปั่นละเอียดผ่านกระชอน 1 ครั้ง ตักหยอดลงในถ้วยตะไล(หรือภาชนะที่ต้องการ)
  3. เปิดทำความร้อน(วอร์ม)หม้อทอดไร้น้ำมัน โดยตั้งอุณหภูมิ 160 องศาเซลเซียส 5 นาที 
  4. เมื่อครบเวลา วางใบเตยลงในหม้อแล้วค่อยวางถ้วยขนมหม้อแกงทับใบเตยปิดหม้อ ตั้งอุณหภูมิ 120 องศาเซลเซียส 10 นาที
  5. เมื่อครบเวลา ทาน้ำมันหอมเจียวลงบนหน้าขนม อบต่อ 160 องศาเซลเซียส 5 นาที

*หากไม่สามารถชมวีดีได้ กดคำว่า "รับชมบนเฟชบุค" ในคลิปวีดีโอนะคะ
2000 ปรับปรุงล่าสุดเมื่อ วันอังคาร, 14 กรกฎาคม 2563

บทความล่าสุด

ดูทั้งหมด
  • วิธีทำโบว์สำหรับไว้ทุกข์
     ในช่วงเวลาแห่งการถวายความอาลัยนี้ Easycooking ขอพักการลงเมนูอาหารไว้ซักพักนะคะ โอกาสนี้มาแนะนำวิธีทำโบว์ดำสำหรับการไว้ทุกข์กันค่ะ วิธีทำโบว์สำหรับไว้ทุกข์ 2 แบบ ร่วมไว้อาลัย…
    92559