ขนมปุยฝ้าย

 

มาแล้วค๊าบบ  สูตรปุยฝ้ายฉบับคนขี้เกียจ เทๆ ตีๆ นึ่ง ได้เลย  ไม่ถึงชั่วโมงได้แล้วว  ทำตรุษจีน แช่เย็นไปวาเลนไทม์ต่อได้เลย 5555

ส่วนผสม

  1. แป้งเค้ก 230  กรัม

  2. ผงฟู 1 ช้อนชา

  3. น้ำตาลทราย 170 กรัม

  4. ไข่ไก่แช่เย็น 1 ฟอง

  5. น้ำเย็น 200 กรัม

  6. เกลือ ⅛ ช้อนชา

  7. SP 2 ช้อนชา

  8. น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ

  9. สีผสมอาหารสีชมพู ½  ช้อนชา

วิธีทำ

  1. นำแป้งเค้ก ผงฟู น้ำตาลทราย ไข่ไก่ น้ำเย็นและเกลือ ใส่ชามผสม

  2. ตีด้วยความเร็วต่ำ 3 นาที และปรับเป็นความเร็วสูงตีต่อ 8-10 นาที

  3. ใส่น้ำมะนาว และตีต่อด้วยความเร็วสูง 3 นาที

  4. ตั้งน้ำเดือดจัดก่อนนำปุยฝ้ายนึ่ง

  5. แบ่งส่วนผสมใส่สีผสมอาหารสีชมพูคนให้เข้ากัน

  6. ตักส่วนผสมสีขาวหยอดให้เต็มพิมพ์

  7. หยอดส่วนผสมสีชมพูให้เต็มด้านบน

  8. ใช้ไม้ปลายแหลมจุ่มน้ำมะนาวตัดเส้นเพื่อให้เกิดรอยแตกตอนนึ่ง

  9. วาดลายหัวใจตามชอบ

  10. นำไปนึ่งไฟแรง 2 นาที และปรับเป็นไฟกลางค่อนอ่อน 10-12 นาที หรือจนสุก

EasyTrick

  1. สีผสมอาหาร  สามารถใช้สีบีทรูทแทนได้

  2. ไม้จิ้มฟันหักครึ่ง และใช้ด้านทู่จุ่มน้ำมะนาวลากเส้นนะคะ จะติดน้ำมะนาวได้ดีกว่าด้านแหลม


*หากไม่สามารถชมวีดีได้ กดคำว่า "รับชมบนเฟชบุค" ในคลิปวีดีโอนะคะ
119

บทความล่าสุด

ดูทั้งหมด
  • รับประทานปลาแซลมอนดิบอย่างไรให้ปลอดภัย
    แซลมอนหลายคนนิยมทานแบบดิบๆตามสไตล์อาหารญี่ปุ่น ข่าวดีสำหรับคนรักปลาแซลมอนคือ ปลาจากทะเลจะพบพยาธิที่เป็นอันตรายต่อคนน้อยกว่าสัตว์บกและปลาน้ำจืด เชื้อโรคส่วนใหญ่ที่พบในอาหารทะเลมักมาจากการปนเปื้อนระหว่างการจัดเก็บและสภาพอากาศที่ทำให้อาหารบูดเสียมากกว่า แต่พยาธิที่พบในปลาทะเลและเป็นอันตรายต่อคนก็มีอยู่เหมือนกัน คือ พยาธิอนิสซาคิส (…
    227694