ขนมต้มพาสเทล

ขนมต้มสีหวาน ชวนหยิบจากสีธรรมชาติ น่ารักน่ากิน คิดถึงสมัยเด็กบอกตรงๆไม่ค่อยชอบเลย แต่ไม่รู้สิ โตมานี่แบบ เห็นทีไรอดใจซื้อไม่ได้ 555 ลองทำเองกันไหมคะ ทำไม่ยากน้า แถมเลือกสีที่ชอบได้ด้วย ลองดูนะค้า ^^

วัตถุดิบ

  1. มะพร้าวทึนทึกขูด 170 กรัม (ไส้)

  2. น้ำตาลปี๊บ 170 กรัม  (ไส้)

  3. ดอกเกลือ ¼ ช้อนชา  (ไส้)

  4. เทียนอบขนม 1 ชิ้น  (ไส้)

  5. แป้งข้าวเหนียว 70 กรัมต่อสี

  6. น้ำใบเตย 1 ช้อนโต๊ะ + น้ำร้อน 3 ช้อนโต๊ะ

  7. น้ำบีทรูป 1 ช้อนโต๊ะ + น้ำร้อน 3 ช้อนโต๊ะ

  8. น้ำอัญชัน 1 ช้อนโต๊ะ + น้ำร้อน 3 ช้อนโต๊ะ

  9. น้ำฟักทองต้มปั่น 2 ช้อนโต๊ะ + น้ำร้อน 2 ช้อนโต๊ะ

  10. มะพร้าวทึนทึกขูด 200 กรัม

  11. ดอกเกลือ ¼ ช้อนชา

 

วัตถุดิบ

  1. ตั้งกระทะไฟอ่อน ใส่น้ำตาลปี๊บ+เกลือ+มะพร้าว กวนให้เหนียวปั้นได้

  2. ปั้นไส้เป็นก้อนกลม นำไปอบควันเทียน 2 รอบ

  3. นำชามผสมใส่แป้ง+น้ำสมุนไพรทีละน้อย นวดจนปั้นได้

  4. นำแป้งมาแผ่ห่อไส้ปั้นเป็นก้อนกลม ๆ

  5. นำลงต้มจนสุกลอย

  6. ตักออกมาคลุกในมะพร้าวขูด พร้อมเสิร์ฟ


*หากไม่สามารถชมวีดีได้ กดคำว่า "รับชมบนเฟชบุค" ในคลิปวีดีโอนะคะ
9594 ปรับปรุงล่าสุดเมื่อ วันศุกร์, 17 สิงหาคม 2561

บทความล่าสุด

ดูทั้งหมด
  • อยากเปิดร้านเบเกอรี่ ขอสินเชื่ออย่างไรให้ผ่านง่าย
    ใครมีความฝันอยากจะเปิดร้านเล็กๆเป็นของตัวเองกันบ้างคะ ความฝันที่จะมีร้านขายเบเกอรี่ หรือร้านกาแฟเล็กๆ เป็นของตัวเอง แต่การจะเริ่มต้นนั้นต้องใช้เงินลงทุนก้อนใหญ่ ทั้งเตาอบ อุปกรณ์การทำเบอเกอรี่ วัตถุดิบ…
    10825